Мой дедушка совсем не умеет готовить. А с тех пор, как бабушки не стало, ему все равно приходится этому учиться и он часто спрашивает у меня какие-то простые рецепты, особенно из своего свежего урожая.
В этот раз была у дедушки на даче и приготовила малосольные огурцы в пакете – взяла огурчики с грядки и через 5 минут они уже были готовы! Рецепт дедуле так понравился, что он теперь повторяет его каждый вечер =)
Мы, конечно же, привозим ему и готовую еду, и много всякой заморозки. Но делать что-то из урожая, который вырастил своими руками – великое удовольствие для дедушки!
Как готовить
Берем свежие огурцы, хорошенько их моем и обязательно обсушиваем или вытираем насухо. Затем срезаем верхушки:
Теперь разрезаем огурцы пополам (поперек), а затем пополам (вдоль). И режем вот на такие брусочки:
Теперь берем укроп, моем, просушиваем и мелко рубим. Можно использовать и другую свежую зелень, но мне кажется, что укроп тут подходит лучше всего.
Берем плотный полиэтиленовый пакет, который можно будет завязать или застегнуть (у меня пакет для заморозки с зип-замком). Главное, чтобы он был без дырок и не порвался =)
Складываем туда огурцы и укроп. Если любите чеснок, то добавьте один зубчик (мелко нарезанный):
Добавляем соль.
Закрываем или хорошенько завязываем пакет и энергично его встряхиваем:
Оставляем в пакете на 5 минут, затем открываем, перекладываем на тарелку и можно подавать к столу!
Очень вкусные, хрустящие соленые огурчики получаются!
Что нужно
- огурцы – 4 шт.
- чеснок – 1 зубчик или по вкусу
- соль – 1 ч. л. (у меня морская соль)
- укроп (свежий) – маленький пучок
Видеорецепт смотрите тут:
А вы любите малосольные огурчики? Так же делаете или пользуетесь другими рецептами? Напишите в комментариях, пожалуйста =)
Другие похожие статьи смотрите по тегу #сладкий персик закуски