Всем, кто хоть раз злоупотреблял алкоголем, известны неприятные явления, возникающие на следующее утро: плохое самочувствие, тяжесть в голове, головные боли, тошнота. Это похмельный синдром – следствие воздействия на организм алкогольных токсинов.
На сегодняшний день придумано множество медикаментозных средств для избавления от этого состояния. Если верить рекламе, они ускоряют протрезвление, однако специалисты считают, что аптечные препараты не способны радикально стимулировать удаление алкоголя из организма.
Для достижения этой цели более эффективными являются различные напитки. Что выпить от похмелья?
Наркологи рекомендуют употреблять по возможности больше жидкости – не менее 2-3 литров. Это могут быть зеленый чай с лимоном и мятой, ромашковый чай, настой зверобоя, душицы, отвар шиповника. Кстати, в Китае очень популярным антипохмельным напитком является шпинатный чай. Его действенность обусловлена содержанием магния, железа, калия и витамина С.
Что еще можно выпить для быстрого избавления от похмелья? В России самыми часто употребляемыми напитками являются следующие:
Кисломолочные продукты
Тан, айран, йогурт, кефир, кумыс. Они помогают благодаря содержанию молочной кислоты, которая «подстегивает» обменные процессы и значительно ускоряет выведение алкогольных ядов из организма.
Как правило, токсичные вещества локализованы в тканях печени и в кишечнике, откуда они поступают в кровяное русло и разносятся по организму.
По этой причине прием алкоголя приводит к нарушению функции печени, пищеварительной системы, почек. В кисломолочных продуктах содержится большое количество протеинов, витаминов, микроэлементов, необходимых для нормального метаболизма и переваривания пищи.
Помимо этого, многие лактобактерии и аминокислоты улучшают аппетит и оказывают мягкое слабительное действие. Кисломолочные напитки лучше пить до первого приема пищи. Можно также готовить коктейли на их основе – например, смешивать кефир с газированной водой, соком лимона, капустным соком, настоем мяты: так он будет лучше усваиваться.
Похмельный напиток
Что выпить от похмелья в том случае, если молочных продуктов в доме не оказалось? Изобретательные россияне придумали специальный напиток, предупреждающий накопление в организме токсических соединений, которые нарушают работу сердца и могут спровоцировать отек головного мозга. Его ингредиентами являются яблочный сок, минеральная вода, глицерин и настои лекарственных растений: мяты, зверобоя и др.
Рассол
Впрочем, многие не доверяют нововведениям и считают, что с похмелья лучше пить классический огуречный рассол. Это старинный русский способ, избавляющий от последствий обезвоживания организма. Именно потеря большого количества воды, а вместе с ней и ряда ценных минералов, является причиной плохого самочувствия и нарушения работы сердечно-сосудистой системы. Рассол содержит соли калия и магния, восполнение запасов которых крайне необходимо при похмельном синдроме.
Подходит также натуральный капустный рассол. Его преимуществом перед огуречным является содержание янтарной кислоты, быстро устраняющей последствия интоксикации.
Чесночный напиток
Некоторые специалисты считают, что после похмелья нужно пить напитки, дающие небольшое количество тех же продуктов метаболизма, которые образуются в процессе окисления этилового спирта. К ним относится чесночный коктейль.
Его рекомендуется употреблять в строго ограниченном количестве – в обратном случае возможно утяжеление похмельной симптоматики.
Для приготовления этого средства надо капустный рассол довести до кипения, после чего охладить и процедить. Добавить измельченную и растертую с солью дольку чеснока. Оставить на 30-40 минут для настаивания. Можно добавлять зелень, специи. Полученный чесночный напиток рекомендуется пить в течение дня.
Фирменный похмельный коктейль
Для приготовления средства надо смешать по 100 мл обезжиренного ванильного йогурта и джинджер-эля (безалкогольного напитка с имбирем), добавить 200 мл апельсинового сока и веточку мяты. Получается и полезно, и вкусно.