Очень вкусный ПИРОГ с КАПУСТНОЙ НАЧИНКОЙ!
Что можно приготовить из молодой капусты, кроме салата? Из молодой, свежей капусты можно готовить множество блюд. Конечно, свежий салат — это бесспорно очень вкусно, но иногда хочется чего-то посытнее.
Сегодня будем выпекать ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ пирог с капустной начинкой. Подавать этот пирог нужно ТЁПЛЫМ и обязательно со сметаной - так ВКУСНЕЕ.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сливочное масло (смазать форму) 5 г
ДЛЯ ТЕСТА:
яйца 2 шт.
соль (по вкусу)
сметана 100 г
растительное масло 30 мл
мука 100 г
ДЛЯ НАЧИНКИ:
капуста 250 г
зелень
соль (по вкусу)
рис (варёный) 1 ст.
__________
кунжут 1 ст.л.
сметана (для подачи)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Для НАЧИНКИ:
- КАПУСТУ тонко нарежьте, мелко нарежьте ЗЕЛЕНЬ, отправьте в миску, ПОСОЛИТЕ;
- добавьте варёный РИС, перемешайте.
2) Для ТЕСТА:
- смешайте ЯЙЦА, СОЛЬ, СМЕТАНУ, растительное МАСЛО;
- всыпьте МУКУ, перемешайте.
3) Форму смажьте сливочным МАСЛОМ, вылейте половину теста, разровняйте. Выложите капустную начинку и залейте оставшимся тестом.
4) Посыпьте пирог КУНЖУТОМ и выпекайте 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
5) Подавайте со СМЕТАНОЙ.
Приятного аппетита!