Я поняла одно: сколько не изучай теорию, в диетах, как и в любой области, важны знания, которые получаешь преимущественно из собственного опыта (читай - граблями в лоб).
Я лет до 35 вообще не знала, что такое диеты. Мой вес колебался в пределах 52-55 кг, но при этом я ела даже страшно представить на сколько ккал в день! Но вес не набирала... не знаю почему. Наследственность, гены, метаболизм. Со здоровьем именно в этом направлении норма, никакие болезни на мой низкий вес не влияли.
Вес пополз где-то в 36-37 лет, не сильно, но для меня заметно. Заметила я это в отпуске, когда позволяешь себе много и даже больше. Предполагаю, что решающим фактором стало употребление вина в количествах, нетипичных моему образу жизни. Ну а как не пить вино в странах с виноградниками, когда оно там божественно?!
В общем, из очередного отпуска я вернулась с приличным плюсом в виде веса 59 кг! Для меня это чудовищно много, я астеник - мне столько нельзя. Мне тяжело, я выгляжу пухлой и вообще непривычно.
Тогда в 37 лет я впервые стала ограничивать себя в еде, чтобы сбросить нажитое непосильным жором. Это было очень опрометчивое решение: за компанию на работе, по приколу все стали считать калории. Я представления не имела ни о них, ни про странную аббревиатуру БЖУ, ПП для меня звучало как ругательство. К счастью, тогда по чистому совпадению я одновременно решила, что пора бы вспомнить, где у меня находятся мышцы и пошла плавать в бассейн регулярно 2-3 раза в неделю. Если бы не это, самое тогда адекватное решение, - не известно, чем бы закончилось мое первое похудение.
Программа рассчитала мне норму около 1400 ккал для планомерного сброса и я стала скрупулезно взвешивать все съестное. Я человек ответственный в высшей мере, упертый, оттого и глупый, поэтому мне подсчет калорий не создал ровно никаких сложностей.
Зато как классно улетал вес! Я просто не успевала радоваться, при этом, норм так ела, не голодала, позволяла себе почти все то же самое, что и раньше. Просто точно знала, сколько в граммах я съела этой отравы.
Глупость заключалась в том, что ограничив калории, я не перестроила свой режим питания и продолжала есть не вполне себе так нужную тогда еду. Опять же провидение, моя удача или еще что спасли меня, потому что мое привычное питание по интуиции всегда включало в себя много мяса и белковых продуктов и мало углеводов. До нормы ВОЗ в 50% я не доедала никогда даже близко! Обычно углеводы были на уровне 30-35%.
Я быстро сбросила 6 кг и уже через пару месяцев весила заветные 53 кг, разглядывала выступающие кости и ловила спадающие штаны. Но не останавливалась на достигнутом, хотела 50 кг.
И мое новое лучшее решение было - купить абонемент в фитнес клуб с огромным бассейном, изначально ради же бассейна. Но раз абонемент куплен, чего добру зря пропадать, я решила бегать перед плаванием немного на дорожке, мин по 20. Ну чтоб быстрее добежать до своих 50 кг.
Мою эйфорию нарушил небольшой отпуск длиной всего в 5 дней. И возвратом веса за 5 дней в количестве 3 кг! Хотя на тот момент я не сильно переживала, наивно полагая, что сейчас как и раньше легко от них избавлюсь вновь.
Не тут-то было! Организм, перестроившись на низкую калорийность и уже один раз потеряв вес, второй раз не дурак так просто расстаться со своей прелестью. И возврат на мою предыдущую калорийность 1400 ккал уже не давал эффекта. Я снизила калорийность до 1300-1350 ккал, увеличила нагрузку на спорте (ну, конечно, в основном кардио!), моя внутренняя умница толкнула меня еще и на тренажерчики немного позаниматься, ноги там подкачать, спину укрепить, прессик поднапрячь.
И именно тогда я стала глубже изучать тему питания. Почему то, что сработала так хорошо один раз, второй раз уже не работает? Выяснила, что при ограничении питания без контроля нутриентов организм будет избавляться от мышц, которых у меня, честно говоря, было и так не сильно много. Жир будет уходить последним, а возвращаться первым. А мышцы вообще возвращаться не станут, если их не начнут нормально кормить белком.
Я поняла, что мышц у меня нет совсем, а вот жира почти столько же и осталось, тело мое медузное так себе, хоть и довольно худое. Кому интересно, можно ознакомиться с понятием "скинни фэт".
В тот момент мне на глаза попалась информация про чудесную кето диету, позволяющую сжигать жиры без ущерба для остальных частей тела. Но об этом чуть позже....