Для печеночного торта подходит как куриная печень, так и говяжья. Грибы и майонез, которые мы кладем между слоями добавляют сочности. Добавьте лук, который идеально сочетается с печенью. Меняйте ингредиенты печеночного кето торта, и готовьте его из разной печени, чтобы найти свой идеальный рецепт.
Ингредиенты:
- 600 гр печени
- 500 гр шампиньонов
- 200 гр репчатого лука
- 3 яйца
- 20 гр чеснока
- 45 гр ореховой муки
- 100 гр майонеза
- Специи, соль, травы по вкусу
Приготовление:
1. Печень нарежьте на кусочки и измельчите в блендере с половиной лука.
2. Взбейте 2 яйца и смешайте их с печенью, мукой.
3. Разогрейте на сковороде масло и обжаривайте блины с обеих сторон.
4. Пока блины остывают, приготовим начинку. Оставшийся лук, чеснок и грибы нарежьте и обжарьте или потушите.
5. Поставьте вариться яйцо.
6. Собирать печеночный кето торт можно прямо на тарелке. Положите первый блин из печени, намажьте его майонезом, сверху распределите пару ложек грибов и лука. Положите еще один блин и проделайте все то же самое, пока блины из печени не закончатся. На последний блин грибы не кладут, только майонез.
7. Отваренное яйцо почистите и отделите белки от желтка. Желток натрите на терке и посыпьте сверху печеночного кето торта. Белок можно разрезать и украсить им сверху торт, или использовать в другое блюдо.
Пищевая ценность (на 1 кусок торта (1/6)):
Калории – 392,7
Белки – 27,3
Жиры – 29,1
Углеводы – 5
- Еще больше рецептов на КЕТО-ДИЕТА.РФ
Если Вам близка или интересна тема кето-питания или просто здорового питания, то приглашаем в наши группы ВКонтакте, Фейсбук, Инстаграм, Одноклассники и канал на Ютьюб. Подпишись, читай и получай много полезной, вкусной и здоровой информации!
Если Вы хотите ознакомиться с нашим ассортиментом и приобрести любой понравившийся продукт, то заходите на наш сайт. Пишите и звоните, мы с радостью ответим на Ваши вопросы, проконсультируем и поможем подобрать лучшие продукты! Доставка по РФ, Беларусь, Казахстан и Киргизия. Доставка по Санкт-Петербургу 150 руб. Бесплатный самовывоз из Санкт-Петербурга.