Все семейство обожает вяленую рыбку, поэтому постоянно ее делаем- разную и вкусную. Зимой попроще с приготовлением, а в теплый период года, особенно у нас на Юге, возникает вечная проблема с сушкой из-за насекомых. Надоело, решил сделать удобную сушилку под свои объемы и нужды. Нашлась в хозяйстве ненужная антресолька от старой кухни - вот еe и буду использовать.
Делаем отверстие под вытяжной вентилятор, тоже был найден на полках в гараже, так что конкретную модель не скажу, думаю, что подойдет любой. Отверстие сделал коронкой под дерево, за несколько заходов. Очерчиваю вентилятор, и за несколько раз, придерживаясь краев окружности, вырезал, поскольку коронки такого размера не имею.
Затем монтирую внутри подвесы для рыбы, используя монтажную перфорированную ленту. Саморезами к бокам ящика - прекрасно держится, и крючки с рыбой на нее подвешивать будет удобно, я так думаю.
Вентилятор буду использовать вытяжной, т.е. он будет вытягивать воздух из ящика, поэтому нужно сделать путь для притока свежего воздуха - опа, вот и он )) :
Искал сетку, а нашел старую решетку от сплит-системы. Если есть - рекомендую, очень удобная штука, легко крепиться через пластмассовый кант мебельными гвоздиками. Но можно зарепить и просто кусок противокомариной сетки, разницы нет. Мне главное, чтобы мушки не пролезли)
По краю ящика акриловым клеем закрепил полоску утеплителя, чтобы воздух не подсасывало, да и всякие гости не пролезли. И на пол такой же утеплитель, легче протереть, если вдруг капнет мимо поддона. Так же, приклеил.
Осталось закрепить и закрыть сеткой вентилятор, достать и вымочить рыбку, высушить ее и использовать по назначению. Пиво рекомендую "Хадыженское", разливное ))
#вяленая рыба #сушилка для рыбы #будет вкусно