Предприятия общественного питания, будь то небольшие кафе, дорогие рестораны или объекты фаст-фуда, городские столовые и буфеты на предприятиях, рано или поздно встают перед проблемой очистки канализационных труб от внутренних жировых отложений. Предприятия общественного питания, будь то небольшие кафе, дорогие рестораны или объекты фаст-фуда, городские столовые и буфеты на предприятиях, рано или поздно встают перед проблемой очистки канализационных труб от внутренних жировых отложений. Жировые отложения скапливаются и образуют засоры, как правило, при неправильной эксплуатации канализации или в результате несвоевременного, нерегулярного технического обслуживания. Еще одна причина частого засорения канализационных труб жировыми отложениями – слишком большая нагрузка на систему и ветхое состояние коммунальные сети. Именно высокая нагрузка на канализационную систему и является наиболее распространенной причиной образования засоров и отложений в канализационных сетях предприятий обществен