Доброго времени суток! Специально для любителей сыра статья и небольшой бонус)
СЭНДВИЧ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Вам понадобится:
• Сыр Моцарелла
• Гречневый хлеб или любой ваш любимый
• Лук-порей
• Листья рукколы
• Красный лук
• Авокадо
• Чёрный перец тёртый
• Чили перец хлопьями
• Соль
Приготовление:
Для начала, подготовьте все ингредиенты.
Промойте зелень и нарежьте лук кольцами.
Затем возьмите авокадо, очистите его, извлеките косточку и сомните мякоть фрукта вилкой, посыпьте солью и перцем на ваш вкус и смешайте, чтобы получился соус. Также к авокадо можно добавить пару капель оливкового масла.
А если вам не хочется возиться с соусом, просто возьмите песто (соус на основе базилика, семян пинии, сыра и оливкового масла).
Далее руками разорвите шарики моцареллы на мелкие кусочки и можно собирать сэндвич.
В этом рецепте мы использовали гречневый хлеб, но вы можете заменить его пшеничным или ржаным багетом. Нарежьте хлеб кольцами, возьмите одно кольцо и намажьте его получившимся соусом, сверху аккуратно разложите моцареллу и кольца лука. К получившемуся добавьте листья рукколы, лук-порей и накройте сэндвич вторым кольцом хлеба. Ваш сэндвич готов!
Вы можете немного изменить этот рецепт, заменив моцареллу на поджаренный халлуми, а красный лук на слайсы цукини. Да и вообще - экспериментируйте, мешайте любые ингредиенты, а сыр вам в помощь!
Попробуйте.. 😋
А специально для любителей сыра приглашаем вас на бесплатный мастер-класс по приготовлению 11 видов сыров без химии и специального оборудования!