Картофель, когда-то привезенный на нашу землю Петром I стал супер-популярным в нашей стране. Редкое блюдо обходится без этого овоща. А уж что говорить про знаменитый салат оливье и картошку-пюре на все семейные праздники!
В моей семье тоже все очень любят картошку в любом виде. Но вот я как-то спокойно относилась к тому, что не сажаю ее на своем участке. Хотя и размер участка позволяет. Но почему-то мне всегда казалось, что нет смысла возиться с картофелем все лето. Куда проще купить несколько мешков на зиму, чем все лето трудиться, а на выходе получить скудненький урожай в пару килограммов “гороха”.
И так я бы и думала до сих пор, пока к нам на дачу не приехала моя давняя подруга. Живем в разных городах и несколько лет не виделись. Она очень удивилась, что я не сажаю картофель. Сказала, что в ее семье — это обязательно. Такая традиция пошла еще от папы-агронома. Он очень любил сажать овощи, а особенно картофель.
На мои жалобы и страхи по этому поводу она посмеялась и сказала, что знает секрет удачного картофельного урожая.
А секрет в самом обычном ингредиенте, который может позволить себе каждый. Все дело в обычно золе. Да, да, вам не показалось. Лучшая подкормка для картофеля — это зола, желательно березовая. Но если такой нет, то подойдет любая.
Подруга сказала, что ее папа никогда не вкапывал золу прямо в землю к корням. Он сыпал ее на ботву и с первым дождем зола сама проникала к нужному месту.
Почему именно зола? Моя подруга объяснила это тем, что, во-первых, она обладает защитными свойствами, которые отпугивают всевозможных картофельных вредителей. Во-вторых, зола питает картофельные саженцы всеми необходимыми минералами и рядом витаминов.
Подруга рекомендовала использовать такую подкормку не меньше 4 раз за сезон. В этом году по ее совету я посадила у себя немного картофеля и удобряю, как она сказала. Очень жду, когда соберу свой первый картофельный урожай.