Надоели котлеты или отбивные? Приготовьте вкусные рулетики из свинины с начинкой!
В качестве начинки можно использовать маринованные огурчики и кедровые орешки. Очень нежные, сочные, с пикантным вкусом рулетики понравятся всем без исключения!
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
на 6 порций:
- 6 отбивных из свинины около 1,5 см ( у меня карбонад )
- 2-3 маринованных огурчика
- немного кедровых орехов
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 чайная ложка горчицы ( соус )
- соль, перец по вкусу
- растительное масло
Способ приготовления
Мясо хорошо отбить через пищевую пленку ( оно должно быть довольно тонким ).
Посолить и поперчить.
Огурцы разрезать вдоль на 4 части.
Завернуть кусочек огурца и немного орешков в мясо, сделав рулет.
Обмотать кулинарной нитью ( у меня закончилась, обмотала простой ))).
Обжарить рулетики на сковороде и удалить нитки.
Налить немного воды и тушить до готовности под крышкой ( если из мяса выделился сок, воду можно не добавлять ).
Сметану смешать с горчицей.
Добавить сметану с горчицей и готовить еще 10 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!