Новая русская кухня, антикварные креманки из серебра и потолок из карельской березы.
Названный в честь последнего русского императора Николая 2 - Niki (так ласково называла его жена императрица Александра Федоровна) - ресторан открылся в здании отреставрированного кинотеатра "Художественный". И этот ресторан стоит того, чтобы не просто забежать "перекусить перед сеансом", а специально приехать ради обеда или ужина (тем более что "просто так забежать" не получится - ценители гастрономии и эстетики уже облюбовали это место, и без брони за пару дней до визита не сесть).
Зал ресторана небольшой, но очень продуманный: столики стоят на достаточном расстоянии, чтобы вы не чувствовали себя как в тесной закусочной и могли не опасаться подслушать чужие тайны и сплетни (или нечаянно раскрыть свои). Интерьер светлый и - подходящее слово времен императорской России - изысканный: потолок из карельской березы, деревянный бар с витражами ручной работы, белые скатерти, антикварная серебряная посуда. Официанты одеты в стилизованную льняную форму светлых оттенков - под стать интерьеру. Сомелье внимательный - и - редкость (!) - открытый к диалогу. Меня угостили бокалом очень достойного шампанского, когда заказанного изначально игристого не оказалось в наличии.
Еда - на высоте. От комплиментарного домашнего хлеба (белый и бородинский с домашним же трюфельным маслом) до салатов, закусок. основного и десертов. Капраччо из сладких томатов с орегано (620 руб) - 5 из 5, цыпленок с травами (1600 руб) - запекается целиком и подается (! или это только нам так повезло) с куриными лапками - как в русской сказке про избушку Бабы-Яги - выглядит не совсем аппетитно, кстати, и может кому-то помешать насладиться вкусом блюда;
крымский молодой картофель с черемшой и сметаной (450 руб) - правильный баланс всего; а на десерт - чай и пломбир со свежей земляникой (550 руб). Отдельно хочется отметить серебряную креманку, в которой подают пломбир - роскошная вещь, таких больше не производят, владельцы ресторана нашли на антикваром рынке. Теперь мечтаю тайком унести ее после очередного ужина).
Из винной карты нас впечатлил Пино Нуар (1100 руб за бокал) - брали к цыпленку, остались невероятно довольны. А вот местный Кот дю Рон (Cotes du Rhone) слегка резковат и спиртуозен, а вовсе не "как в Париже". Впрочем, стоит он дешевле и на непритязательный вкус вполне подойдет.
Слегка смутила только цена на воду - 650 рублей за бутылку, что по стоимости равно бокалу хорошего вина. Компенсируют бесплатным хлебом и приятным сервисом. Да и шампанским вот прекрасных дам иногда угощают 🥂
В Niki интересная коктейльная карта - мировая классика и не только в «русском» исполнении с использованием наших национальных ингредиентов: коктейли на ревене, ромашке, помидорах с мёдом и водкой. Советуем попробовать обязательно - вкус действительно новый и интересный, к тому же любой напиток вы можете взять с собой в кинозал.
Новая русская кухня действительно может быть вкусной и модной, со стильным интерьером, красивой подачей, без излишнего пафоса и приветствий "Сударь!". Обязательно вернемся сюда еще раз: за хлебом и зрелищем в "Художественном".