Творческие люди делятся на два типа: одни постоянно нуждаются в подпитке в виде пищи, чтобы продолжать работать; другие отказываются от еды, пока не закончат проект или его часть. Чаще всего даже возросший уровень известности и материального достатка художника не может изменить его пищевых привычек. Расскажу о своём меню, а так же о том, что ели известные художники 20 века.
Я - работаю в арт среде уже более 20 лет. Ещё в художественной школе и институте я вовсе не задумывалась о том, что я ем. Так же и мои коллеги-художники. Чаще всего в перерывах между занятиями живописью и скульптурой мы хватали в столовой пирожки, в лучшем случае брали супы и второе, а на коротких 15-минутных переменах мы бегали к кофейным автоматам и перекусывали кофе с шоколадными батончиками.
К счастью, времена изменились, а с ними сатали иными как уровень осознанности, так и уровень дохода. Многие мои знакомые художники перешли на вегетарианское питание (а я, например, отказалась от мяса).
Ниже опишу свой среднестатистический ежедневный рацион:
- Завтрак
Каша на воде или ореховом молоке с ягодами или бутерброд с гуакамоле или фруктово-овощной смузи и орешки. Плюс травяной чай
- Обед
Запеченные овощи+рыба или салат из морепродуктов + крупа/ бобовые или ролл с овощами и зелью или фаршированные грибы. Плюс десерт/1 фрукт и травяной чай/кофе
- Ужин
Овощной салат с морепродуктами или крем-суп. Плюс травяной чай.
После беседы о ежедневном питании с моими знакомыми художниками, я сделала вывод, что пищевые привычки у многих из них не изменились со студенческой скамьи. Те из них, кто не мог представить свою жизнь без регулярных приёмов пищи раньше, по-прежнему придерживаются этого правила и, несмотря ни на что, прерываются, чтобы перекусить, когда приходит время обеда или ужина, даже если их работа (над картиной, например) не закончена. Другие же, напротив, могут голодать по 15 часов ради того, чтобы завершить задуманное: дописать, долепить, дорисовать...
Сегодня многие мои знакомые любят ставить красивые натюрморты, покупая для них удивительные пирожные, выпечку или, заказывая в ресторане невероятно украшенные салаты.
Художники такие блюда приобретают, чтобы запечатлеть на бумаге, сделать их частью натюрморта, написать на холсте или сфоторграфировать и только потом съесть (если успеют, потому как многие продукты портятся пока "позируют" мастеру в составе натюрморта).
- Чаще всего, художники едят нечто менее красивое, чем они пишут. Еда художника: весьма проста, даже если это уже известный и обеспеченный автор (выводы сделаны по наблюдению за моими весьма успешными русскими и иностранными коллегами).
Сегодня многие из нас (не только профессиональные художники) фотографируют еду, выставляя непростые композиции, так, чтобы удивить своих зрителей, подписчиков, друзей.
Так же далали и художники прошлого, создавая сложные натюрморты из дорогих продуктов, порой купленных на последние деньги. А питались они, как это чаще всего и бывает, абсолютно другим.
- Пабло Пикассо, наример, любил фасоль и каталонскую колбасу. Хотя в интервью для прессы он заявлял, что предпочитает на обед томленого кролика и ризотто с чернилами каракатицы.
- Простой тост с авокадо был излюбленным перекусом Сальвадора Дали. При этом, он создал целую книгу сюрреалистичных рецептов с сочетанием абсолютно несочетаемых продуктов.
- А Энди Уорхол не очень любил готовить. Он часто говорил, что всё что ему нужно - это сахар. И даже придумал "авторский" сендвич, состоящмй из белого хлеба и шоколадного батончика.
Что касается меня, то я, так же как и большинство моих коллег, придерживаюсь простого, но полезного питания. Хотя, конечно, иногда я могу съесть и молочный шоколад и красивое пирожное со взбитыми сливками и вишенкой сверху. Но сделаю я это только при условии, что десерт уже написан мною с натуры и останется навсегда изображенным масляными красками на холсте.
А что вы предпочтитаете: простую или красивую еду? Делитесь своим мнением в комментариях к статье!
Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.
**Ваша вечно вдохновленная и недавно пообедавшая А.К.