Приветствую! Меня зовут Катя, и здесь пишу о кофейном мире простым языком. Присоединяйся на канал прямо сейчас :)
На днях произошла забавная ситуация. Ехала я и муж в электричке, общались, а буквально с боку от нас сидела женщина и очень громко разговаривала по телефону. Можно сказать, что она перекрикивала наш диалог, поэтому мы услышали о чём она рассказывала:
Ну как так?! Подарили мне этот зерновой кофе, и что мне с ним делать?! Мне то нужно под турку… Пришлось ехать менять. Ну они мне предлагали его помолоть, но я сказала, что нет уж! Давайте мне новый кофе изначально помолотый под турку!
Сразу же удивило последние — странный отказ на помол зерна. Кстати, кофе точно был бы вкуснее, потому что он лучше сохраняется в зерне.
А теперь про турку. Я не могу сказать, что против неё, в каком-то смысле наоборот. Надо с чего-то познавать кофе, например, я давно также испивала отличный напиток из турки.
Моё личное отношение изменилось к ней после исследований по поводу вреда некоторых методов приготовления кофе. Позже оставлю ссылку.
Но вот что меня и мужа заняло на долго, так это, что единственное возмутило женщину — кофе не под турку.
Ни откуда привезли зерно, ни кто обжарил, вообще это арабика или робуста?
Пока я, муж и многие наши друзья и родственники пытаются разобраться в подробностях кофе, кому-то главное — под турку или нет?
Такие ситуации напоминают мне реальность. Что ещё очень много лет понадобится, чтобы люди поняли, где приобретать вкусный и полезный кофе, и как его заваривать, чтобы для организма он нёс только пользу.
Оставляю ссылку на статью про полезный и вредный способ приготовления кофе. Возможно, вам поможет это понять, почему после пития кофейных напитков у вас происходят изменения, как в положительную, так и в отрицательную сторону.