Витамин Е - это обобщающее название для группы жирорастворимых веществ, обладающих схожим биологическим действием.
Можно выделить 2 группы веществ: токоферолы и токотриенолы.
В каждую из групп входит по 4 соединения.
Все восемь изомеров Витамина Е широко распространены в природе. Самыми богатыми их источниками являются растительные масла, зерна, семена и орехи.
Так же Витамин Е копиться и храниться в печени и жировой ткани, поэтому его можно найти в животных продуктах, таких как печень, яйца, морепродукты и икра рыб.
Функции:
Участвует в процессе дыхания тканей
Питает кожу и волосы, укрепляет ногти
Влияет на плод, его питание и развитие
Делает крепче иммунную систему
Предупреждает образование тромбов
Однако, как и в случае с другими витаминами, нужно быть крайне аккуратными при приеме лекарственных витаминных препаратов и бадов, содержащих витамин Е. Ведь сбалансированное, разнообразное питание позволяет получать все необходимое для организма.
Есть данные, доказывающие, что приём дополнительных высоких доз витамина Е может провоцировать нежелательные, побочные эффекты. Например, увеличивать риск развития кровотечений и даже риск преждевременной смерти. А у беременных женщин прием Витамина Е может вызывать повышенный риск развития боли в животе.