Простой и вкусный рецепт красивейшей запеканочки. Вполне подойдет для диетического питания (90ккал/100гр), заходите, угощу!
Рецепт «Простая овощная запеканка с куриной грудкой»:
Куриную грудку отбить
Нарезать полосками
Замаринуем куриную грудку.
Горчица+сметана+специи по вкусу.
У меня был сухой имбирь, сухой чеснок, базилик, соль
Пока курочка маринуется нарежем кабачок (у меня цукини) и морковь на слайсы овощерезкой
Томат и лук полукольцами
Для заливки хорошо вилкой перемешать яйца, сметану и специи (чеснок, соль, имбирь, молотый красный жгучий перец)
Выкладываем овощи по кругу в форму, чередуя с куриной грудкой.
Нарежем сыр небольшими кусочками и добавим его между слоями
Заливаем овощи яичной смесью
Отправляем в разогретую духовку до 180гр на 40-50мин до румяной корочки
Прекрасные запахи витали по кухне!