Макароны по-флотски один из самых советских рецептов. Они были в меню детских садов ,школьных ,студенческих и рабочих столовых, в армии и на флоте. А еще в пионерских лагерях, туристических походах и студенческих стройотрядах (в походных условиях их обычно готовили с тушенкой). И, конечно же, дома. Очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свиной/говяжий фарш - 500 г
- макароны - 300 г
- растительное масло - 3 ст. л.
- репчатый лук крупный - 3 шт.
- соль, перец, специи - по вкусу
1. Лук мелко нарезаем и обжариваем в разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Затем выкладываем в него фарш и постоянно разбивая комочки и помешивая, добиваемся однородных мелких кусочков фарша.
3. Жарим без крышки на среднем огне.
4. Когда фарш немного обжарится, добавляем в него соль, перец и специи по вашему вкусу.
5. Вместе с луком ставим на огонь кастрюлю с 2 л воды и доводим до кипения.
6. Как только вода закипает, солим и высыпаем в нее макароны. Убавляем огонь и варим до готовности, примерно 15 мин. К тому времени, когда макароны сварятся, фарш уже также будет готов.
7. Сливаем макароны через сито и смешиваем их с фаршем.
Готово, приятного аппетита