Фаршированная картошка на углях

Если вы любите: а) мангал, б) печеную картошку, в) эксперименты, то попробуйте запечь фаршированный картофель! Это быстро и просто.

Под ароматной корочкой - взрыв неповторимого вкуса!

А правильно ли говорить «фаршированный»? Может «нашпигованный»? Так или иначе, ингредиенты помещаются внутрь клубня. Нарезаем его так, чтобы получилась «гармошка». Для удобства можно уложить картошку на два деревянных шампура - они не дадут разрезать клубень до конца.

Теперь мы можем поместить внутрь все, что угодно.

Много не надо: чеснок дольками, специи. Снаружи польем оливковым маслом.

Чтобы не уделаться самому и не уделать все вокруг, работайте в латексных перчатках!

Теперь заворачиваем каждую картофелину в плотную фольгу.

Тем временем в мангале уже томится толстый слой углей.

На хороших углях, точнее под слоем хороших углей четыре крупные картофелины готовятся ровно 30 минут.

Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал и читайте про дачные радости. Одна из них - шашлык из картошки с салом.