Рецепт шикарный, и в то же время простой.
Моя семья была в восторге!
Порадуйте и вы свою семью домашней выпечкой, тем более что она много времени не займёт.
И так, рецепт
- 1 упаковка слоеного теста
- 1 банка персиков
- 1 яйцо для обмазки
- заварной крем
Для крема:
- 300 гр молока
- 100 г сахара
- 2 желтка
- 50 гр крахмал кукурузный
- ваниль.
Первым делом приготовь крем. 🧁
Смешай все ингредиенты для крема в сотейнике и постоянно помешивая нагрей до 82 град (до тех пор пока не загустеет)
Когда крем загустеет - сними его с огня. 🔥
Раскатай слоеное тесто и нарежь его на квадраты.🟨
В каждый квадрат отсади крем как на видео, и защипни углы теста в центре.
В середину будущей слойки отсади крем и выложи сверху половинку персика.🍑
Смажь края слойки яйцом.
Выпекай 20 минут при 180-200 градусах.
Приятного чаепития! 🍑
