Найти тему
Яна Дергачева

Секреты пития кофе во Франции ☕️

Есть ли люди на Земле которое равнодушны к этому напитку?

Для французов кофе - l’art de vivre (искусство жизни).

Поэтому я считаю нужным познакомить вас с их необычной традицией.

В год каждый француз употребляет в среднем 4-6 кг кофе. Отсюда следует, что пьют они кофе ну очень часто.

Утро чаще всего начинается с un expresso, как его ещё любят называть un petit noir или просто un café. Да-да, «кофе» приравнивается к «эспрессо»; поэтому если вы закажете « un café », скорее всего, вам принесут именно эспрессо.

А если хотите покрепче, то заказывайте: un café serré - кофе с использованием меньшего количества воды; послабее будет - un café allongé (кофе, разбавленный кипятком, который чаще всего приносят отдельно). Вечером предпочтение отдается "un déca" - кофе без кофеина.

❗️Не стоит говорить americano. Французы сразу поймут, что вы не свой. 🙊

Так что если вы иностранный разведчик правильнее выразиться "un café américain".

Или выберите альтернативу, например:

  • une noisette — эспрессо с капелькой сливок
  • un café crème — французский капучино (американо с молоком)
  • un café liégeois - льежский кофе — кофе с мороженым

А есть ещё такой более шикарный вариант — un café gourmand — кофе, к которому вам принесут мини-десерты.

Французы отламывают кусочек круассана или печенья, макают в кофе и получают удовольствие. И пусть там плавают крошки от этой булочки, это очень вкусно. Этот процесс принято затигивать - французы могут часами сидеть в уютном кафе и пить вкусный кофе.

Я вам скажу больше — они даже встанут на 10 минут раньше, чтобы выпить кофе с утра, иначе день не начался, и сил нет :(👎🏻

Насколько сильно вы любите кофе? Сможете начать свой день без этого напитка?