Громкий шум и дым из микроволновки может быть не потому что там произошло короткое замыкание, а потому что туда поставили неправильную посуду. Бабушкин фарфор с золотыми вензелями - это всё-таки не самая удачная посуда для СВЧ-печи. Чтобы не попасть в неприятную ситуацию, нужно использовать специальную посуду для микроволновки. О том, какой она должна быть, расскажем в нашей статье.
И сразу начнем с того, посуду из какого материала лучше не использовать в микроволновке?
- На первом месте металлическая посуда, это номер один в топе нежелательной. Поставьте такую посуду в свч-печь, и там всё заискрит, засверкает и перестанет работать
- Тарелка с нанесенным металлическими красками рисунками (кайма, роспись) тоже не допущена до разогрева в печи. Эти блестящие элементы, как металл, искрят и портят дорогую технику. Посуду с рисунком также лучше не использовать.
- Посуда из тонкого стекла под воздействием высоких температур может лопнуть. Тут как пример последствий служит кувшин, в который многие из нас однажды уже наливали кипяток. Эффект получится точно такой же.
- Не используйте при разогреве фольгу, оставьте ее для запекания. В микроволновке ничего металлического быть не должно, как было написано выше.
- Посуда из дерева тоже не подойдет для микроволновой печи. Под воздействием волн дерево может сильно нагреться и обуглиться.
- Нельзя использовать в СВЧ-печи посуду из керамики не покрытой глазурью. Натуральная глина без покрытия ссыхается и может треснуть.
- Посуду из пластика, в которой можно греть пищу лучше выбирать по маркировке. Это, как правило, написано на самом контейнере. Использовать неподходящий пластик очень опасно, ведь при нагревании он начинает плавиться и выделять токсичные вещества.
Несмотря на большое количество материалов для посуды, которые не рекомендуются для СВЧ-печей, есть посуда, которая создана специально для них.
Какая посуда подойдет для СВЧ-печей ?
Три кита, на которых прямо из микроволновки выплывают ваши быстро разогретые продукты – это термостойкое стекло, фарфор и глазурованная керамика.
Стекло – прочное, толстое и жароустойчивое. У всех, наверняка, на кухне есть набор стеклянной посуды для СВЧ-печи с крышками. Они бывают разной формы и размера. В стекле пища отлично прогревается, а сама посуда остается приемлемой температуры, чтобы ее можно было удобно доставать, не обжигаясь при этом.
Фарфор, как и фаянс хорошо подходят для СВЧ-печи. Не зря же горшочки из фарфора применяются при приготовлении блюд в духовке. Важный момент – следите за тем, чтобы на посуде не было сколов и трещин. Иначе со временем они начнут рассыхаться и посуда развалится. Посуда из фарфора также ценится и среди блюстителей экологичности. О том, почему такая посуда заслужила уважение экоактивистов, вы можете прочитать в нашей статье.
Обязательным условиям использования керамики в микроволновой печи – ее покрытие глазурью. Это делает ее еще более термостойкой и прочной.
Советы по выбору посуды для СВЧ-печи.
- Если вы планируете печь в микроволновке шоколадный кекс из специальной смеси, лучше использовать круглую или овальную форму посуды. В них тесто лучше прогревается и пропекается. Не забудьте и про высокие борта, тогда тесто не вытечет на стеклянный поддон микроволновки.
- Если у вашей микроволновки есть режим гриль, то для него больше подойдет огнеупорная специальная посуда из стекла или стеклокерамики, которые может выдерживать максимальные температуры.
- Для того, чтобы готовить в микроволновке жидкие блюда, используйте пластиковую крышку-купол. Она защитит стенки микроволновки от брызг, если молочная каша выйдет из берегов.
- Выбирайте посуду в зависимости от режимов готовки, которые вы планируете. Правило одно - чем выше температура в микроволновке, тем более огнеупорной должна быть посуда.
Посуда для микроволновки – это необходимость на каждой кухне, где она есть. Ее использование сэкономит вам время и поможет разогреть холодные блюда и быстро накрыть на стол. На BLIZKO в разделе “Кухонная посуда” помимо посуды для СВЧ печей, вы можете найти другие нужные кухонные аксессуары, в том числе сотейник, горшочки для запекания и сковородку. О том, по каким параметрам выбрать хорошую сковороду, прочитайте в нашей статье.