Чтобы вы понимали, я оооочень редко делаю торты. А Наполеон последний раз делала 7 лет назад. Потому что выпечка для меня это каждый раз какая-то каторга (кроме бананового хлеба, конечно же 😅🍌)
⠀
И вот сегодня тот самый день, когда спустя 7 лет я вновь делюсь этим рецептом шоколадного наполеона!
⠀
Именно сегодня тот день, когда вы можете сохранить его наконец себе в закладки и никогда не терять 👏🏻
⠀
Именно сегодня тот самый день....
.... да, к черту!
Держите уже рецепт 🙌🏼
⠀
Ингредиенты:
для теста
▪️2 пачки размягченного сливочного масла или марганина (по 180гр)
▪️молоко - 200мл
▪️яйцо - 1шт
▪️1/4 ч.л соды
▪️1 ст.л уксуса
▪️мука - примерно 750гр
для крема:
▪️2 упаковки сливочного масла по ▪️180гр (можно взять немного больше)
▪️банка сгущенки
▪️банка какао сгущенки (можно взять обычную + 100г растопленного шоколада)
⠀
1. Духовку разогреть до 200°
2. Молоко взбиваем с яйцом
3. Соду погасить уксусом и добавить к молоку. Туда же выложить масло. Масло должно быть очень мягким.
4. добавить муку и замесить тесто (руками или миксером)
5. на рабочую поверхность насыпать муку. оторвать немного теста и раскатать в тонкий пласт. Тарелкой вырезать круг. Отправить в духовку на 5-8 мин.
(время зависит от толщины коржа. он должен подрумяниться и завулдыриться)
[у меня получилось примерно 13 коржей]
6. пока коржи остывают - сделать крем. Каждую банку сгущенки тщательно смешать с упаковкой сливочного масла.
7. смазать коржи кремом, по очереди выкладывая их на тарелку.
8. два коржа размять руками в крошку и посыпать торт сверху (по крему)
9. поставить на ночь в холодильник
⠀
Конечно, вы можете сделать без добавления шоколада. Но мне как-то не интересно было так 😅✨
