Запеченные картофельные фрикадельки на вертеле
Материалы
Для фрикаделек:
500 г нежирного говяжьего фарша
1 луковица
1 яйцо
1 чайная ложка панировочных сухарей
пол чайной ложки тмина
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка черного перца
Для картофеля:
2 больших картофелины
1 чайная ложка соли
Пол чайной ложки черного перца
пол чайной ложки карри
пол чайной ложки тимьяна
1 чайная ложка красного порошка чили
2 столовые ложки оливкового масла (масла)
Помидоры перцовые по своему желанию штабелировать бутылки
Подготовка
Натереть лук и выжать сок, месить все ингредиенты для фрикаделек не менее 8-10 минут, смачивая руки между ними, сделать круги нужного размера руками и выложить их на тарелку. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час (также можно оставить тесто без формы).
Нарежьте картофель и перец по своему желанию.
Картофель приправить и смазать маслом, перемешать.
Либо постелите бумагу для выпечки, либо налейте масло на дно противня.
Фрикадельки выложить в бутылку с помидорами и перцем между ними, выложить на противень, а рядом положить картофель.
Полейте шампуры небольшим количеством оливкового масла.
Затем накройте его влажной бумагой для выпечки и запекайте 45 минут при 200 градусах, предварительно разогретых вверх дном.
Затем возьмите бумагу и готовьте в течение 15 минут, пока она не откроется. Пока вы готовите, контролируйте, в каждой духовке могут быть разные настройки, но тефтели были очень хорошими, хрустящими снаружи и мягкими внутри. и никогда не сохнет.
Удачи тем, кто постарается.