Вкусные, румяные блинчики с дырочками!
Ингредиенты:
Кефир - 400 мл
Яйцо - 2шт
Мука - 2 ст
Сахар - 2 ст .л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Сода - 1 ч.л. (без горки)
Вода (кипяток) - 1 ст
Сливочное масло
Кефир должен быть теплым или комнатной температуры. Добавляем в кефир соду и размешиваем венчиком. Даем 2-3 минуты постоять. Затем добавляем яйца, соль, сахар и взбиваем венчиком. В полученную массу просеиваем муку и замешиваем однородное тесто. В тесто вливаем кипяток, масло и хорошенько размешиваем. На разогретой сковородке обжариваем блинчики.
Готовые блины смажьте сливочным маслом для нежности. Получаются вкусные, обалденные блинчики. Можно подать со сметаной, медом, джемом, вареньем, сгущенкой или с любыми свежими ягодами.
Угощайтесь на здоровье!