Дачный обед за 27 рублей на человека – это реально! Пошаговый рецепт с фото

Среднему классу с доходом 17 тысяч рублей посвящается…

Когда я приезжаю на дачу один только для того, чтобы поработать, естественно, тратить много времени на еду мне жалко! Да и стоит хорошо наесться шашлыками с салатом из помидоров, огурцов и зелени, а если еще и сверху них положить половину тетрапака сухого красного, то после этого на грядке ни согнешься, ни за лопату не возьмешься! Поэтому оставим обильные возлияния с шашлыками до лучших времен, а пока в садах и на дачах горячая пора, поделюсь с вами рецептом сытного, витаминного и калорийного обеда, который стоит всего 27 рублей на человека!

Итак, что входит в эту стоимость:

1. Булочка докторская весом 200 г (с отрубями, то есть полезнее обычного батона) - 14 руб;

Не в каждом городе есть “Ашан”, но хлеб с отрубями по разумной цене должен быть где-то еще!

2. Паштет “Столетовский”, половина упаковки 150 г, то есть 75 г (цена всей упаковки - 20 рублей, соответственно, за порцию выйдет 10 рублей);

Паштет покупаю в “Магните”, так как тут он дешевле!

3. Пакетик чая черного, можно и зеленого, это дело вкуса. Главное - покупать пачку с пакетиками по акции. Если в ней 100 штук (например, Lipton Earl Grey или Yellow Label), то пакетик может обойтись всего в 1 руб. 50 коп.

Конечно, цену на чай я указываю акционную, так как по регулярной цене принципиально не покупаю!

Если в упаковке 25 штук (Greenfield), то в среднем пакетик обойдется в 3 рубля.

Информацию об акциях на чай можно получить из мобильных приложений.

4. Зелень свежая с грядки - укроп, зеленый лук, руккола... У кого что растет!

Таким образом, если считать по минимуму, то цена такого обеда вообще составит 25 руб. 50 коп на человека!

Делается такой обед не просто, а очень просто. И быстро, что имеет решающее значение, когда дел на даче надо сделать много, а потом еще и хочешь успеть на электричку в 19:50. Итак, пока кипятится вода для чая:

• Режем докторскую булочку на куски примерно 1 см толщиной:

• Намазываем куски булочки слоем паштета примерно 2-3 мм высотой:

• Мелко режем зелень ножницами (это быстрее и безопаснее, чем ножом!) и перемешиваем ее:

• Посыпаем бутерброды смесью зелени:

Вуаля: большущая тарелка из 11 бутербродов готова!

Хорошо идет и вприкуску с отдельными листьями салата типа “Кучерявец Одесский”, “Пекинская капуста” или что еще там у вас может расти на грядках.

Скажу, что в рабочие дни на завтрак мы с женой съедаем на двоих бутерброды с упаковкой паштета 90-100 г (торговые марки Hame или “Гастроном №1”), то есть на человека по утрам у нас приходится 45-50 г паштета. (Но потом мы распробовали паштет в упаковке 150 г, он оказался не хуже этих своих более дорогих собратьев). А на даче я один съедаю 75 г, то есть в полтора раза больше, чем на завтрак! Так что не говорите мне, что этими бутербродами нельзя наестся! По крайней мере, у меня вес держится в пределах 72-74 кг при росте 182 кг, и набирать массу тела больше я не хочу сознательно. И этого обеда на даче мне хватает на 5-6 часов: его я принимаю там в промежутке с 15 до 16 часов, а ужинаю уже дома примерно в 21:30.

Пытался использовать для бутербродов “Бородинский”, но мне это показалось не так вкусно, как с отрубным хлебом. Интересно, а как вам?

Конечно, кто-то может не согласиться со мной и сказать, что при использовании зелени для посыпки бутербродов с паштетом их стоимость повышается. Хорошо, если учесть, что пакетики семян стоят от 7 до 9 рублей, (по крайней мере, я их покупаю именно за такие деньги, принципиально не беру семена с ценой выше 10 рублей, если только уж сильно какую экзотику!), то готов приплюсовать еще целый рубль к стоимости такого обеда, хотя лично мне зелень со своей грядки обходится, естественно, в копейки! Это в магазинах руккола стоит от 700 рублей за кг, а укроп и зеленый лук от 300 рублей/кг. Так что иметь всё это за копейки - ещё один стимул для тех, кто решает, стоит ли покупать дачу.

Конечно, когда есть время для посиделок на даче, то можно сделать что-нибудь выдающееся на мангале!

Как хороша рыба на решетке с жареными помидорами и лучком:

Зеленая травка на рыбе – это иссоп с грядки

Как прекрасна курочка, маринованная в приправе “карри”, на мангале, особенно зимой:

Еда с мангала зимой – это «что-то особенного», как говорят в Одессе.

Думаю, вы согласитесь, что всё это достойно стихотворного описания - “Ода курятине” тут.

Короче, дача или садовый участок – это здорово! Это свежий воздух, аромат цветов и трав, вкусная еда и витаминная зелень и ягоды, активный отдых и загар без отрыва от работы, словом, море положительных эмоций и океан здоровья!

А какие блюда вы сами предпочитаете на даче: быстрые или долгие?

Есть ли у вас более экономный вариант обеда, чем предложенный мною?

Жду ваших комментариев!

Понравилась статья? Жмите на палец вверх и подписывайтесь на мой блог!

Впереди много полезной и интересной информации, которая позволит вам сэкономить реальные деньги!