Лишний вес уже стал проблемой №1 во многих цивилизованных странах. Миллионы людей по всему миру ежедневно начинают непримиримую борьбу за стройность. И в моем окружении часто можно услышать фразу «Все, с понедельника сажусь на диету». Мои подруги начинают очередной марафон: кефирная, гречневая, кремлевская, диета очередной звезды – способов поэкспериментировать над своим организмом масса. Что в результате? Три дня мучений, срыв и очередная «объедаловка» вредностями.
Всего несколько раз моей коллеге удавалось до конца продержаться на японской диете. Однако обратите внимание на слова «несколько раз». Результат любой диеты будет уничтожен при возврате к обычному способу питания, и худеющий не ощутит ничего кроме разочарования.
После нескольких попыток похудеть с помощью диеты более 10 лет назад для себя я давно решила, что единственно приемлемый способ снизить вес и удержать его – это правильное питание. Поделюсь с вами своими пищевыми привычками. Уверена, что если вы возьмете на вооружение некоторые из них, то наверняка похудеете.
Не голодать
Договоримся сразу, что ни о каких изнуряющих голодовках говорить сегодня не будем. Мы едим и худеем. Каждый день минимум 5 приемов пищи – завтрак, обед, ужин и два перекуса. Стараемся сделать наиболее питательными завтрак и обед, на ужин – что-то легкое (нежирный творог, отварная курица, овощи, запеченная рыба) за 4 часа до сна. Перекусы могут включать в себя фрукты, йогурт или горсточку орехов.
Плотно завтракать
Завтрак, который состоит из белков и углеводов помогает отказаться от любимых многими перекусов и позволяет не наедаться на ночь. Кроме омлета и творога с йогуртом на завтрак неплохо съесть порцию овсянки с фруктами или бутерброд с сыром. А традиционный кофе эспрессо лучше заменить капучино или кофе «по-венски» с маленькой ложечкой меда.
Порция углеводов в день. Речь идет о «медленных» углеводах, к которым относятся гречневая, овсяная каши (именно каши, не хлопья быстрого приготовления), бурый рис, зерновые хлебцы, макароны из ржаной муки. Необходимо ежедневно съедать порцию размером с кулак сложных углеводов. Это дает энергию, и чувство насыщения после такой трапезы сохраняется надолго. Однако стоит ограничиться одним блюдом, состоящим из углеводов, в течение дня, если вы стремитесь снизить вес.
Пить воду
Именно воду, а не соки, чай с сахаром или газировку. Бутылка с обычной водой должна всегда лежать в сумочке при выходе из дома или мелькать перед глазами в офисе. Не стоит заставлять себя выпивать дневную норму жидкости после 6 вечера. Это не даст положительного результата, а только приведет к отекам. Важно постоянно в течение дня делать по нескольку глотков воды. Чем больше вы будете пить, тем быстрее будет работать обмен веществ, а значит и таять лишние килограммы.
Кушать красиво
Если вы стремитесь похудеть, учитесь уделять процессу приема пищи особое внимание. Забудьте о тарелке с вкусностями, которую обычно опустошали перед экраном телевизора или с которой все сметали, просматривая странички в интернете. Во-первых, совмещая еду с компьютером или просмотром фильма, вы рискуете съесть гораздо больше, чем планировали. Во-вторых, в такой обстановке организм не в состоянии правильно переваривать пищу. Не говоря уже о том, что еда попадает в желудочно-кишечный тракт не достаточно пережеванная, что также влечет за собой проблемы с пищеварением и увеличение веса.
Продукты-табу
Правильный рацион не должен содержать продуктов, которые дарят минутное удовольствие от употребления, не содержат полезных составляющих и сразу откладываются на талии. К таким относим сухарики, чипсы, соленые орешки, фаст-фуд, колбасы, копченые сыры, сладкую газировку, майонез и конфеты. Если вы стремитесь снизить вес, на какое-то время откажитесь от винограда, бананов, молочных продуктов с жирностью более 2,5%, жирных сортов рыбы и мяса, тортиков и прочих сладостей. Когда вес придет в норму, можно будет позволить себе что-то из вышеперечисленного в первой половине дня.
Кроме того, на период похудения желательно ограничить употребление сахара, лучше заменить его медом или сухофруктами. Со временем это войдет в привычку, я, например, уже забыла что такое чай или кофе с сахаром и ничуть не жалею об этом.
Худеть правильно – это непросто. Скорее всего, вам придется дополнительное время тратить на приготовление здоровых блюд, собирать «тормозки» на работу и более тщательно вчитываться в меню при посещении ресторанов и кафе. Уверяю вас, оно того стоит. Ваше отражение в зеркале через время наверняка подтвердит мои слова.