Сегодня мы попробуем японское блюдо Сукияки с мясом "Кобе" за 19800 рублей, в ресторане MEGUmi, при отеле LOTTE.
Аперитив. Модзуку-шот
250 рублей, 5 килокалорий в такой рюмочке. Рыбный бульон, водоросли из Окинавы. Аромат интересный и довольно глубокий, рыбный с одной стороны, с другой стороны водорослевый. За ваше здоровье, господа!
Салат
Зелёный салат от шеф-повара, с соусом мегуми, как написано в меню, 1080 рублей. Дорого ли это? С одной стороны, конечно, да, но с другой стороны: немаленький объём, некоторые ингредиенты из Японии, которые стоят тоже не дёшево.
Тут, по вкусу, не придраться. Всё, что мы здесь видим - всё очень свежее, сочное, хрустящее и очень точное количество соуса.
Горячая закуска
Хрустящие креветки "Канзури" 1850 рублей за 7 штучек.
Отчетливый вкус теста, небольшая остринка от перца чили, а на финише, как раз таки, креветочка. Если салат меня поразил, то этим блюдо меня не поразило.
Основное блюдо
Сукияки из говядины "Кобе" 19800 рублей.
Вкусно, сочно, ярко, замечательно, нежно, любые эпитеты подходят, но цена, пока что, для меня не оправдана. Я Сукияки, до этого мента, ни разу не пробовал, но готовясь посмотрел очень много рецептов, видео и статей про это блюдо, и там всегда дается лапша, которая потом доедается вместе с бульоном, здесь же её не подают.
Напиток. Лимонад "Ягодный"
250 миллилитров за 890 рублей, литр бы стоил 3560. Такого лимонада, "ценного", я никогда не пивал в своей жизни.
Хороший, вкусный лимонад за 3,5 тысячи/литр...
Десерт. Ширатама Зензай за 980р
Выглядит пышно, интересно, необычно, а на вкус пресно и тускло. Даже добавить нечего.
Итоги
Если не брать в расчёт Сукияки, то, в целом, приемлимо и почти все, кроме лимонада, можно оправдать по цене.