Гречнево-чечевичный суп🍲
Есть быстро-супы, а еще есть лёгко-супы. И вот эти легкие, без перьев саблезубого единорога я очень люблю.
Я как деловая женщина👩🏻💻😁 не всегда успеваю готовить изыски для гурманов, которые будут полезны и ПП, а кормить себя и семью я люблю домашей едой. Поэтому у меня на занятые случаи есть лёгко-суп.
⠀
Итак, для этого вам понадобятся:
- Домашняя молодая курица (но можно и овощной бульон). Домашнюю курицу я покупаю на зеленом базаре (это в Алматы).
- Гречка
- Чечевичка
- Картофель
- Морковь
- Зелень
⠀
Как видите, ингредиенты крайне просты и есть у каждого дома.
Поставили варить курицу и первый бульон обязательно сливаем. Как только курица будет готова, одновременно кидаем гречку, чечевицу, морковь и картофель. Минут 15 и суп готов. При подачи посыпаем зеленью.
Суп вкусный, полезный и относительно легкий. К тому же стоять над плитой не придется. Говорю же - лёгко-суп🙂
И я решила для тех, кто таки следит за своим питанием выносить сюда КБЖУ порций👇🏻
⠀
🍽На одну порцию/чашку примерно 230 ккал.
Жиры ~ 7г
Углеводы ~ 16г
Белок ~ 10г (могло быть меньше, но чечевичка тоже дает белок)