Всем добрый день!
Практически основной целью нашего нового эксперимента - месяц на 5 000 рублей является сокращение запасов в морозильной камере.
Морозильная камера, помимо той, что в холодильнике, у нас есть отдельная и она довольно большая и почти полностью забита запасами с прошлого года - кабачки, помидоры, всякие ягоды - смородина, вишня, ежевика. Сегодня с трудом выделили один ящик под новый урожай. Дело не терпит отлагательств - морозилку надо разбирать.
В первую очередь надо израсходовать кабачки, они у меня в трех видах - нарезанные, тертые для оладьев и сразу вместе с мелкой морковью. В принципе, сами не справимся с запасами, так утки помогут, но жалко свой труд. Это смесь с морковкой, 4 больших пакета:
Сколько пакетов просто кабачков даже не сосчитала, не меньше десятка. Кроме того, несколько порций спаржевой фасоли, большой запас томатов, и целых и измельченных. Вот с зеленью не знаю что делать, свежая есть, замороженную и не хочется использовать.
Ягоды тоже надо израсходовать, малина, ежевика, вишня. Думаю на компоты извести да желе сварить. Их больше, достала не все, жалко - размораживаются.
Мясные запасы. Не сказать, чтоб очень много, но при большом желании и на месяц растянуть можно, но грустно. Два пакета примерно по 600-700 грамм кусочков свинины, на кашу или на фарш. Голени и бедра от одной курицы. Примерно полкило печени. Две упаковки колбасок для гриля, упаковка сырого бекона, около полкило сосисок. А, еще два набора для супа и пакет обрези для кошачьей каши.
Целый небольшой ящик занимает хлеб. В конце весны специально пекла с запасом и убирала в морозилку, чтобы в жару не включать духовку. Вот теперь достаем периодически. Там же упаковка слоеного теста.
Теперь о холодильнике. Посмотрела, так кое что еще до прошлого месяца экономии в нем обитало, прям залежалось. Общий вид такой:
На самой верхней полке консервация в мелких банках - варенье, соусы. Ничего интересного то есть, расходуется совсем мало. Остальные полки поподробнее.
Вторая сверху, слева направо:
- Смалец, за ним начатая банка варенья и две банки вареной сгущенки
- Шкварки по фольгой в пиале, за ними - варенье
- Кокосовое масло, небольшой остаток в банке
- Опять смалец, за ним баночка маринованных шампиньонов
- Патока мальтозная, полбанки, это для кваса и хлеба. Что за ней? Еще варенье
Третья полка сверху:
- Банки с закваской для хлеба и кваса
- Лоток с котлетами и грудкой в беконе, и то и то осталось на один раз. За ним лоток с копченой скумбрией, тоже немного осталось
- Банки с открытыми соусами и вареньем
Дальше, кажется, повеселее:
Четвертая полка сверху :
- Большой батон колбасы, собирались на день рождения мужа делать окрошку и салат, а не сложилось, вот колбаса осталась. Докторская.
- У задней стенки майонез, 3 новых пачки. Забыли, что он дома есть и купили еще раз. Это запас надолго. Рябу, кстати, в Светофоре покупали, хороший маонез и стоит там недорого, чтото около 50р.
- Сыр Российский из Магнита, грамм 250 и столько же колбасного
- Справа молочка - полторы банки сметаны, три питьевых творога, начатая упаковка сливочного масла, два йогурта. Йогурт такой берем для того, чтобы заквашивать молоко и делать творог
- В углу притаилась банка соленых огурцов.
Ну и нижняя полка:
- Овощи - огурцы, помидоры
- Под ними лоток с ядреными солеными огурцами
- Баночки с вареньем и мятным сиропом
- Немного конфет
- Фрукты - апельсин, абрикосы, персики.
Дверца. Тут я верхние полочки не показываю, так как там всякие мази и прочие лекарства. Это и неинтересно.
- Соевый соус, две штуки
- Банка маслин
- Сухое молоко
- Полпачки чернослива, за ним - шоколадка
- . Две банки рыбных консерв
- Шоколадные плитки из Светофора. Вот их бы тоже надо извести, давно лежат.
Ниже:
- Снова соевый соус, сбитень. За ними дрожжи
- Начатые упаковки горчицы и майонеза
- Смеси для домашнего мороженого, там же есть еще для заварного крема.
Рыба еще в кадр не попала. В холодильнике три тушки скумбрии, в морозилке с килограмм минтая.
Вот такие запасы. Думаю, многие посчитают, что нам и вовсе тратить ничего не надо, можно на одних зарасах прожить. В принципе, согласна. Но это уж крайний случай был бы. Еще хочется и фруктов и молочки, ну и еще чего-нибудь)).
Сегодня же начинаю воплощать план по избавлению. Хочу потушить кабачки и сварить малиновое желе. Или компот. Там видно будет). А в магазин пока идти не за чем.
Большое вам спасибо за внимание, лайк, подписку! 😊