Черника нужна для зоркости, морковь, чтобы видеть в темноте, рыбий жир расслабляет мышцы глаз – я слышала много подобных высказываний, но правда ли все это? В этой статье мы ответим на популярные вопросы о пользе витаминов для зрения.
Морковь полезна для зрения?
Правда! Морковь богата витамином А, который защищает роговицу глаза. Он обеспечивает правильное увлажнение глаза и предотвращает появление синдрома сухого глаза. Также в Гарвардской Медицинской Школе было доказано, что витамин А помогает сохранить периферическое зрение и способность видеть в темноте. НО! Стоит понимать, что витамин А помогает сохранить зрение, но не улучшить его. Лишь с помощью поедания моркови или других продуктов, богатых витамином А, зрение не восстановить и не улучшить!
Интересный факт!
Во время Второй Мировой войны правительство Англии стимулировало граждан заняться огородничеством для того, чтобы поставлять пилотам истребителей морковь. Из-за того, что ночью англичане сбивали больше самолетов чем немцы и в их рацион входила морковь, появился миф, что морковь улучшает зрение! Как мы уже выяснили, в этом есть доля правды, но в большей степени этот миф должен был подсобить экономике Англии.
Рыбий жир помогает видеть лучше?
Нет! Однако Омега-3, содержащаяся в рыбьем жире, снижает риск развития возрастной макулярной дегенерации (ВМД) – болезни, поражающей сетчатку глаза. Согласно результатам Гарвардского эксперимента, люди, которые употребляют Омега-3 в виде рыбы или добавок на постоянной основе, снижают риск развития ВМД на 30%. Также Омега-3 предотвращает развитие синдрома сухого глаза и глаукомы, которая может привести к слепоте.
Какие вещества все-таки полезны для зрения?
Мы можем помочь нашей клетчатке, употребляя лютеин и зеаксантин. Данные соединения защищают клетки сетчатки, поглощая избыток синего и ультрафиолетового света и нейтрализуя свободные радикалы. Они содержатся в желтых и оранжевых фруктах и овощах и зелени. Другими полезными веществами для зрения являются витамины С, Е и цинк.
Берегите ваши глаза и удачи!
Список использованной литературы:
- Saari JC. Vitamin A and Vision. Subcell Biochem. 2016;81:231-259. doi: 10.1007/978-94-024-0945-1_9. PMID: 27830507.