Приветствую всех, всех, всех!
Ну о чём можно сегодня писать, как не о шоколаде, в День Шоколада!? Поговорим сегодня о "пище богов", ведь именно так это слово переводится с греческого. Какое счастье, что обожаемый миллионами деликатес, перестал быть доступным лишь богам, королям и прочей богатой публике...
Минуло то жестокое время, когда ради отличных урожаев для "горькой воды" майя и ацтеки приносили в жертву жизнь своих соплеменников. Почему " горькая вода"!? Всё просто, раньше шоколад был изысканным напитком, а привычную для нас форму плитки он обрёл почти два века тому назад. Прогресс на месте не стоит!
Воздушно-изящные цветы через некоторое время превратятся в тяжеловесные плоды, наполненные какао-бобами.
Только в 19-ом веке учёные вместе с мастерами-шоколатье сумели выделить масло из какао-бобов и должным образом научились измельчать кофейные зёрна. Вот тогда и приобрёл этот удивительный "гормон радости" привычную нашему глазу форму - плитку! Кстати, родина первой шоколадной промышленной плитки - город Бристоль, что в Соединённом королевстве. А превращение из жидкой в твёрдую форму произошло в 1842-м году.
Настоящий шоколад, который является источником наслаждения и бесконечной радости, обладает и лечебными свойствами. Речь, конечно же, идёт о тёмном шоколаде. Молочный и белый шоколад - совсем другая тема! Вы знали, что всего 10 г тёмного шоколада способны утолить голод!? А всего одна его долька уже даёт в мозг выброс "гормона радости"! О свойствах шоколада, как мощного антиоксиданта, известно довольно давно. А ещё он полезен людям с больным сердцем. Его, шоколада, умеренное ежедневное употребление продлевает жизнь , что доказано учёными! И о кариесе... Именно тёмный шоколад укрепляет зубную эмаль и дёсны, а наносят зубам вред сладкие плитки молочного и белого "шоколада", технически шоколадными не являющимися. К счастью, тёмный шоколад выпускают даже для диабетиков- на стевии. Депрессию, как рукой, снимает! Вот уж, действительно, сплошная радость и удовольствие!!!
Мои впечатления от посещения шоколадного царства во французской столице были незабываемыми. К сожалению, сохранилось лишь два фото. Оказалось, в те дни в магазине были выставлены конкурсные работы мастеров шоколада. Подглядела я ещё, в каком количестве местные жители приобретают сладости к праздничному столу. Видимо, исходя из состава семьи, всё бралось поштучно, несколько разных сортов, максимум, на 15 евро. Я тоже не удержалась и купила подарочный набор-сувенир.
Замечательно, что шоколад в наше время доступен большинству. Наверное, он - самая большая радость и для больших и маленьких! Пусть так и остаётся!
СПАСИБО, ЧТО ЧИТАЕТЕ! ДО НОВЫХ ВСТРЕЧ! ПОДДЕРЖИТЕ КАНАЛ ЛАЙКАМИ И КОММЕНТАРИЯМИ!