Все вы слышали про "Молочный улун", но не все знают, что он не бывает в природе с таким карамельным ароматом😉. Все эти сливочные, так называемые молочные ароматы, результат ароматизации. К сожалению не всегда качественной 🙏. Настоящий улун на основе которого делают "молочную ароматизацию" самый известный и популярный в Китае - ТеГуаньИнь (в переводе "Железная Богиня Милосердия"). По одной из легенд именно эта богиня указала путь одному бедному крестьянину к волшебному чайному дереву в ущелье гор. Взяв росток с этого дерева, он стал выращивать кусты этого растения и в дальнейшем поднял свое благосостояние. Улуны относятся к бирюзовым чаям и в отличии от зелёного чая, сырье для них собирают именно со зрелых кустов. Такой чай содержит меньше чайного кофеина, поэтому мягче воздействие на организм. Чай частично ферментируется и скручивается, что позволяет заваривать его большее количество раз по сравнению с зелёным. Бирюзовый чай гармонизирует, мягко очищает сосуды, улучшает обмен веществ