Дорогие друзья, в предыдущей статье я вам рассказывала о полезных свойствах помидор, в этой статье расскажу, как приготовть маринованные помидоры с перцем и чесноком на скорую руку.
Это блюдо, думаю, вам очень и очень понравится, тем более сейчас помидоры начнут созревать у вас на даче, да и в магазине они будут довольно дешевые.
Приготовленные помидоры таким способом уже через несколько часов будут готовы и вы насладитесь их неповторимым вкусом.
Приготовление маринованных помидор
Перед тем, как начать готовить такие помидоры, возьмите чистую трехлитровую стеклянную емкость, крышку к ней и мясорубку.
Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие продукты: томаты - 2 кг, болгарский перец - 4 шт, перец чили - 2 шт, чеснок - 2 головки, укроп.
Для заливки необходимо взять уксус - 70 гр., сахарный песок - 100гр., соль - 2 столовые ложки.
Овощи все помыть, помидоры порезать пополам, перец чили и болгарский перец пропустить через мясорубку, чеснок раздавить в ручную через чесночницу, все смешать, порубить укроп.
Затем в емкость положите слой томатов, после этого пропущенный через мясорубку слой смеси перцев с чесноком, затем порубленный укроп, посыпьте с верху сахаром и солью, затем опять слой томатов, смесь, зелень, сахар, соль и так наполняем доверху банку, выливаем уксус, закрываем емкость крышкой, ставим в холодильник, перевернув ее крышкой вниз.
Это делается для того, чтобы быстрее промариновался верхний слой и помидоры были готовы уже через 8 часов. Если вы сделали это блюдо утром, то уже вечером можно их есть, если вечером, то можно есть утром.
Маринованные помидоры на скорую руку. Заключение
Приготовленные таким способом помидоры, вкусные, а главное, там очень много витаминов и минералов.
Мы все привыкли к малосольным огурцам, они получаются хрустящие, вкусные,а со свежей картошечкой вообще объедение. А теперь попробуйте приготовить красные маринованные помидоры с перцем и чесночком на скорую руку, Ими не стыдно будет угостить и гостей.
В комментариях, дорогие друзья, напишите, понравился ли мой рецепт, делали вы кода нибудь маринованные помидоры и если не жалко, то поставьте, пожалуйста, лайк.