Многим из нас еще в детстве говорили о том, что стакан кефира перед сном - это чуть ли не лекарство от всех болезней. В СССР это вообще было чуть ли не священной традицией. Однако, не все так просто. И сегодня мы поговорим об обратной стороне медали.
Не стоит забывать, что в кефире содержится небольшое количество спирта, образующегося в результате жизнедеятельности полезных бактерий. Конечно, объем данного вещества ничтожно мал (около 0,05%), но если у вас плохо с переносимостью алкоголя, стоит быть осторожным.
Кефир обладает мочегонным действием. Если вы относитесь к людям, которым сложно засыпать, проснувшись посреди ночи, подумайте, так ли нужен вам этот стакан кефира перед сном. Проснетесь в туалет, а потом еще полтора часа ворочаться будете.
Если кисломолочный продукт простоял открытым в холодильнике больше суток, он запросто может превратиться в слабительное. Так что если уж пить кефир перед сном, то из только что открытого пакета.
Не забываем и про то, что кефир вызывает в желудке спиртовое брожение. Это провоцирует вздутие живота и неприятные ощущения в кишечнике.
И стоит быть внимательным тем людям, у которых проблемы с почками.
Еще кефир вреден при: непереносимости лактозы, панкреатите, язвенной болезни желудка, заболеваниях двенадцатиперстной кишки.
Будьте здоровы. С уважением, Коптевский рынок.