Это идея низкокалорийного завтрака для тех, кто худеет или просто следит за своей фигурой. Он прост в приготовлении и вкусен, разнообразит ваш рацион. По калорийности получается менее 100 ккал на 100 г продукта.
В состав входит спаржевая фасоль, свежая или замороженная, одна горсточка. Свежую рекомендуется несколько минут поварить, а замороженную просто промыть, в морозильной камере она уже подверглась термической обработке.
Красный сладкий болгарский перец порезать тонко соломкой и 3-4 минуты обжаривать в антипригарной сковороде на небольшом количестве сливочного масла, около 5 г.
Затем добавить фасоль и ещё тушить 7-8 минут, можно добавить немного кипятка.
В это время взбиваем 2 яйца с небольшим количеством молока (граммов 50), добавляем по вкусу соль и чёрный молотый перец.
Заливаем полученную смесь в сковороду, закрываем крышкой, убавляем огонь и готовим ещё около 8 минут.
Блюдо готово.
По методу тарелки получился следующий состав:
Белок – 2 куриных яйца;
Сложный углевод – термически обработанные овощи, около 100 г;
Клетчатка – свежие ягоды, 100 г.
Если предполагаете, что утром будет совсем мало времени, овощи можно приготовить с вечера, а утром только залить смесью, и через 8 минут завтрак будет готов.
Мой вкусный и полезный завтрак сегодня
Быстрый, вкусный и полезный завтрак из лаваша
Если вы знаете уникальные рецепты омлета, приглашаю поделиться рецептом в комментариях.
