Ежегодно 11 июля любители сладкого отмечают Всемирный день шоколада - лакомства, без которого не представляют свою жизнь многие жители нашей планеты!
Придумали праздник во Франции, в 1995 году. Изначально он задумывался, как национальный, внутригосударственный. Однако любителям сладкого идея пришлась по вкусу, и торжество начали отмечать во всем мире!
Шоколад до начала XIX века употребляли исключительно в жидком виде.
Этот древний напиток появился около трех тысяч лет назад - в те далекие времена готовили шоколад из бобов какао и употребляли напиток в горячем виде. Приготовили шоколад первыми индейцы из племени ольмеков - они проживали когда-то на территории нынешней Мексики.
Древние племена Майя растирали плоды какао, смешивали с вином и добавляли пряные травы. Шоколад во времена майя могли пить лишь избранные, так как он считался священным.
Ацтеки, покорив соседние племена, взимали с них дань, в том числе и какао-бобы, которые использовали для приготовления шоколада и в качестве разменной монеты.
Вождь ацтеков Монтесума, по преданию, очень любил лакомство, приготовленное из плодов какао-дерева — он ежедневно выпивал этого напитка по 50 маленьких чашек.
Напиток древние индейцы называли чоколатль (от choco – "пена" и latl – "вода"). Чоколатль подавали в золотых рюмочках, украшенных драгоценными камнями.
В Европу первыми завезли это лакомство Испанцы в XIV веке.
Испанцы считали, что божественный напиток не только укрепляет силы, но и способствует быстрому заживлению ран. Они немного изменили рецепт напитка - добавили в шоколад сахар, мускатный орех и корицу, сделав его более вкусным.
В те времена шоколад в Испании могли себе позволить только избранные, те, кто мог за него заплатить, так как на какао-бобы были сразу же введены огромные налоги.
В 1615 году, с заключением брака между Людовиком XIII и испанской инфантой Анной Австрийской, вкус этого божественного напитка узнала и Франция.
Постепенно шоколад стал завоёвывать всю Европу.
Он стал считаться очень модным напитком, его пили в дорогих кофейнях и во всех аристократических домах.
Лишь в 1819 году, швейцарец Франсуа Луи Кайе, создал первую в мире плитку твёрдого шоколада.
Считается, что в Россию шоколад привёз Пётр Первый с кофе, и со всеми европейскими новшествами.
И по сей день, во всех уголках мира, это восхитительное лакомство, пленяет всех от мала до велика!