Отец Маргарете Лихоцки не мог понять, зачем дочери архитектурное образование. Она и сама не верила, что кто-то доверит ей проектировать дома. Ведь в начале XX века это считалось совсем не женской профессией. Но от мечты Маргарете не отказалась. И совершила настоящую революцию.
Это случилось в 1926 году, когда Маргарете исполнилось 28 лет. Ее пригласили во Франкурт, где архитектор Эрнст Май создавал целые кварталы для рабочих. Нужно было разрабатывать типовые квартиры, детские сады... Маргарете должна была спроектировать для недорогого жилья кухню. И она подошла к этому нестандартно.
Тогда жилье для обычных германских рабочих было совсем небольшим. Кухня не была отдельным помещением и вообще не рассматривалась с точки зрения удобства и функциональности. Она представляла собой комнату, в которой и готовили, и ели, и спали, и мылись.
Все предметы мебели и техники были расставлены абы как. Никакой определенной логики. Маргарете поняла, что женщина на такой кухне тратит очень много времени. И оно уходит на бессмысленное перемещение от одного предмета к другому. Десятки километров за день в одной комнате только из-за отсутствия эргономики!
Сама Маргарете не умела готовить. Она утверждала, что не может сварить даже кофе. Поэтому решила, что должна не просто создать чертежи мебели. Она поставила себе задачу - облегчить жизнь себе и всем простым женщинам!
Тогда молодая архитектор взяла в руки... секундомер. И начала проводить настоящее исследование. Ей важно было выяснить, какое расположение кухонных объектов оптимально и экономит драгоценное время женщины на кухне.
Итогом стал проект, который вошел в историю как "Франкфуртская кухня". Что же уникального предложила Маргарете Шютте-Лихоцки?
- Во-первых, зонировать кухню в отдельное помещение, потому что не гигиенично использовать одну комнату для всех нужд сразу.
- Во-вторых, объединить все предметы для приготовления пищи в одну конструкцию.
Да-да, привычная для нас сейчас кухня была придумана именно Маргарете. Вместо отдельных объектов, хаотично расположенных в общем помещении появилось огороженное пространство площадью 6,5 кв. м., где стоял единый кухонный гарнитур с множеством мест для хранения и рабочими поверхностями.
Если внимательно рассмотреть эту кухню, становится ясно, почему она произвела фурор:
- Это встроенная кухня. Обратите внимание, мебель находится на небольших подиумах, облицованных плиткой. Что здорово облегчает уборку.
- Большое количество рабочих поверхностей. Здесь есть выдвижные доски, различные столы для готовки и сушки. Двойная раковина.
- Максимум мест для хранения. Шкафы разных размеров могут поместить в себя все, начиная от посуды и заканчивая продуктами. Справа на рисунке специальные лотки в виде совков с ручками - для круп.
- Реальное облегчение труда. Например, возможность работать сидя. Табурет с регулирующейся высотой позволяет не стоять у плиты или раковины. А чего стоит сушка для посуды, больше не нужно вытирать каждую тарелку и стакан!
- Максимальная функциональность. Все продумано. Даже встроенная гладильная доска имеется (на стене слева).
Что удивительно, сначала многие посчитали кухню слишком... холодной и не домашней. Однако она быстро набрала популярность и стала прототипом современных кухонь, прославив имя австрийки Маргарете Шютте-Лихоцки.
Спасибо, что подписываетесь и оцениваете мои материалы!