Белки взбивать на средней мощности до устойчивых белых пиков. На это у вас уйдёт минуты 4.
⠀
На 5-й минуте включаем максимальную скорость миксера и постепенно добавляем сахар к белкам. Взбиваем ещё минут 6.
⠀
На последней минуте вливаем уксус.
⠀
Выключаем миксер, всыпаем орехи и отсаживаем мини-коржики на пергаментную бумагу и отправляем в духовку сушиться на 1,5 часа при 100 градусах.
⠀
Начинка простая: смешиваем в блендере творог с ягодами.
⠀
Остывшие коржики соединяем между собой, скрепляя начинкой!
⠀
Десерт готов! Зовите гостей, ставьте чай 💜!
Я их сама так назвала, потому как очень напоминают мне коржи «Киевского торта».
Коржи:
4 белка;
•150 г сахара;
•ванилин;
•1 ч.л. уксуса;
•рубленые орехи.
⠀
Начинка:
•100 г творога;
•50 г смородины.
⠀
Белки взбивать на средней мощности до устойчивых белых пиков. На это у вас уйдёт минуты 4.
⠀
На 5-й минуте включаем максимальную скорость миксера и постепенно добавляем сахар к белкам. Взбиваем ещё минут 6.
⠀
На последней минуте вливаем уксус.
⠀
Выключаем миксер, всыпаем орехи и отсаживаем мини-коржики на пергаментную бумагу и отправляем в духовку сушиться на 1,5 часа при 100 градусах.
⠀
Начинка простая: смешиваем в блендере творог с ягодами.
⠀
Остывшие коржики соединяем между собой, скрепляя начинкой!
⠀
Десерт готов! Зовите гостей, ставьте чай 💜!
