Продолжаем эксперименты и готовим сладкую настойку на гранате
Ингридиенты
Гранат среднего размера - 1 шт
Самогон или водка - 1 литр
Гранатовый соус «Наршараб» - 200 мл
Мед или сахар - 4 ст л
Отмеряем 1000 мл самогона
Гранат очищаем, зерна выбираем от плёнок
На плите нагреваем 100-150 мл самогона
Не доводя до кипения добавляем мёд или сахар, 200 мл гранатового соуса, помешиваем до растворения ингредиентов.
В банку объёмом не менее 1,5 литров засыпаем зерна граната, корку 1/3 граната, заливаем сахарно гранатовой смесью и доливаем остатки самогона
Закрываем крышкой и убираем в темное место при комнатной температуре на 7 дней.
Затем процеживаем через марлю. Даём отстояться сутки в холодильнике. И разливаем по бутылкам, процеживая через ватный диск.
По желанию разбавляем до нужной крепости, но и без этого настойка пьётся очень легко.
