Спортивный комментатор ДЕНИС КАЗАНСКИЙ показывает как приготовить Печеночный торт!
РЕЦЕПТ
Ингредиенты:
Печень говяжья - 500-700 гр.
Мука пшеничная - 100 гр.
Яйцо куриное - 3-5 шт.
Молоко - 100 мл.
Лук репчатый - 3 шт.
Масло оливковое для жарки
Соль, перец - по вкусу
Майонез
Говяжью печень промыть,очистить от плёнок и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Добавить муку,яйца и молоко. Посолить,поперчить по вкусу и хорошо перемешать до образования однородной массы.Из полученного теста на смазанной маслом сковороде выпекаем блинчики. Одновременно с приготовлением блинчиков,на другой сковороде обжарить лук до золотистости (по желанию можно добавить натертую на крупной тёрке морковь и чеснок). Промазывая каждый блин майонезом с луковой прослойкой,складываем в форме торта. Украсить торт можно мелко нашинкованной зеленью.
Приятного аппетита!
