МИНТАЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
минтай 600-700 гр.
лук 1 шт.
помидор 2 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубчика
зелень
соль, перец
сыр твёрдый 50-70 гр.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук чистим, режем кольцами, выкладываем в форму для запекания.
Рыбу режем небольшими кусочками, солим, перчим. Выкладываем в форму для запекания на лук.
Посыпаем мелко порезанным чесноком, смазываем сметаной и выкладываем порезанные колечками помидоры.
Сверху посыпаем мелко порезанной зеленью и тертым сыром.
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут.
Сёмга в сливочном соусе.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Стейк семги.
Розмарин.
Помидорки Черри.
Шпинат.
Сливки 20%-22%.
Пармезан.
Соль/Перец/Специи.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Обжариваем стейки по 2-3 мин с каждой стороны,убираем со сковороды.
Выкладываем на неё помидоры,шпинат,розмарин и добавляем сливки.
Возвращаем стейки,добавляем пармезан и оставляем на 5-7 мин под крышкой.