В середине лета многие культуры уже отдают урожай, и на участке появляется свободное место. К примеру, убирается чеснок, лук, ранняя картошка. Почему бы не занять пустующие грядки чем-нибудь полезным? Но чем?
Капуста
Для летней посадки желательно выбирать раннюю и ультраскороспелую капусту. Средние и поздние сорта могут уже не вызреть. Семена сначала протравливают марганцевым раствором, а затем прямым посевом отправляют на гряды и овощ быстро всходит.
Зелень
В июле можно посеять укроп, в это время (в отличие от весенних посевов) он набирает богатую листовую массу. Растёт он быстро и уже через 3 недели от всходов пряность готова к потреблению. Из ухода важен лишь полив, рыхление и контроль за сорняками.
Салат
Эту культуру можно обновлять всё лето каждые 20 дней. Она богата полезными кислотами и витаминами. Отлично растут как листовые, так и кресс-салаты. Однако семена следует выбирать те, что годятся для летнего высева, они не застрелкуются. Сеять можно сразу на грядки. Лучшая температура для развития салата – 20 градусов. Важно учитывать, что зелень любит органику. Уход несложен, достаточно поливов, прореживания и вспушивания междурядий.
Шпинат
Данная зелень ценна повышенным содержанием железа. Уже через 2 недели от посадки можно срывать молодые листочки. Культура предпочитает питательный субстрат и постоянную влажность. Если допустить засуху, шпинат огрубеет и уйдёт в стрелку.
Бобы
Спаржевые сорта фасоли и зеленый горошек вполне можно выращивать как вьющиеся культуры, посеяв их у забора. Горох предпочтителен сахарный. Перед посадкой семена замачивают и проращивают. Сеют, соблюдая расстояние 5-7 см. Всходы желательно замульчировать (бобовые не выносят сушь и жару).
Чтобы к осени вырастить молодые корнеплоды, посадить их можно как раз с середины-конца июля.
Морковь
При летнем посеве семена морковки гораздо дружнее и проще прорастают, чем по весне. Главное, вовремя проредить сеянцы (выдерживая 7-8 см между ними). Молодая морковь к осени особенно сахаристая, к тому же она неплохо подходит для хранения.
Свёкла
Этот корнеплод требователен к воде и солнцу. А чтобы сократить сроки созревания, можно выращивать свёклу рассадным методом.
Редька
Данная культура отлично себя чувствует на грядках после огурцов. Летом сеют японскую, китайскую редьку и дайкон. Семена при посевах не нужно заглублять, а расстояние друг от друга соблюдать не менее 30 см.
Редис
После уборки репчатого лука или в междурядьях земляники можно расположить редиску. Семена перед посадкой лучше прорастить. Культуре требуется полив и защита от земляной блошки (вредителя).
Сидераты
Если же, собрав ранний урожай, высаживать овощи больше не хочется, хорошо бы улучшить питательность почвы. Этому поспособствует посев сидератов. Эти травы активно наращивают зелень, а после их скашивают. Оставшиеся корешки, вместе с надземной частью, напитывают землю полезностями и естественным образом рыхлят её (это особенно удобно, т. к. не требует последующей механической перекопки).
Удачных вам посадок и богатого урожая!