Первый рецепт:
ПП Морковно-апельсиновый десерт
Ингредиенты:
2 шт Яйца
1 шт Апельсин
2 шт Морковь
4 ст.л Отруби
0,5 ч.л Сода
Изюм, чернослив
Как приготовить:
1. С помощью блендера измельчить морковь, апельсин, сырые куриные яйца и отруби.
2. Из готовой массы сформовать шарики, внутрь положить промытые и обсушенные сухофрукты.
Начинку можно не делать отдельно, а перемолоть вместе с остальными ингредиентами (что я и сделала).
3. Готовую массу выложила в маленькие формочки (смазанные маслом). Также можно выложить на пергамент или на силиконовый коврик (в виде пряников).
4. Выпекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
5. А теперь ... Вкусно и полезно кушаем!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ВТОРОЙ ДЕСЕРТ
ПП десерты с малиной: творожные корзиночки
Ингредиенты для теста:
- Творог 5% жирности 90 гр
- Яйцо 1 штука
- Сливочное масло 20 гр
- Мука рисовая 80 гр
- Сахарозаменитель по вкусу
Ингредиенты для начинки:
- Сыр творожный 150 гр
- Малина свежая 150 гр
Как готовить:
- Творог смешать в миске со сливочным маслом, яйцом, мукой и сахарозаменителем.
- Слепить тесто и разделить его на 6 равных частей.
- Руками сформировать корзиночки и выложить их в форму для кексов.
- Чтобы корзиночки не вздувались, можно немного потыкать их вилкой.
- Отправить в духовку примерно на 15-20 минут при температуре 180 градусов.
- Достать корзиночки из духовки, вытащить из формы и дать немного остыть.
- Для начинки творожный сыр смешать с подсластителем.
- Выложить творожный сыр с корзиночки. Сверху украсить малиной.
- Убрать пп десерты в холодильник примерно на час, чтобы начинка застыла.
Кбжу одной корзинки 172/5/10/14
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ТРЕТИЙ ДЕСЕРТ
Диетический яблочный торт без выпечки
Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось!
Ингредиенты:
Яблоки — 800 Грамм
Чернослив — 150 Грамм (вяленый)
Орехи грецкие — 100 Грамм
Отруби — 40 Грамм
Сироп кленовый — 2 Ст. ложки (или жидкий мед)
Белок — 60 Грамм
Корица — 1 Чайная ложка
Вода — 75 Миллилитров
Желатин — 15 Грамм
Количество порций: 10
Как приготовить:
1. Чернослив заранее замочите в горячей воде на 1 час, слейте воду. Яблоки вымойте, уберите сердцевину и поставьте запекаться в духовку при 180°С.
2. Яблоки очистите и взбейте мякоть до однородности. Добавьте мед и проварите 1-2 минуты. Орехи измельчите до крошки средних размеров. Отруби измельчите в блендере. Желатин замочите в 75 мл воды. Чернослив измельчите.
3. Разъемную форму (d = 18 см) поставьте на блюдо. Соедините чернослив, отруби, орехи, перемешайте до однородности. Разложите вязкую массу на дно формы и хорошенько утрамбуйте с помощью ложки, смоченной в воде.
4. 1/4 часть яблочного пюре соедините с набухшим желатином и нагрейте в в кастрюле с двойным дном, размешайте до растворения желатина. Снимите с огня, добавьте корицу, перемешайте и соедините с основной частью пюре. Взбивайте с помощью венчиков миксера в течение 2-3 минут. Затем добавьте белки и взбивайте еще 5 минут.
5. Выложите яблочное суфле на основу, разровняйте и поставьте в холодильник на 3-4 часа.
6. Проведите острым ножом по краю формы, аккуратно ее снимите.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Хотите еще увидеть на моем канале подборки с пп рецептами?