НЕЖНЫЕ МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Это очень универсальное и простое блюдо на каждый день. Прекрасно сочетается с любым гарниром. Нежный вкус тефтелек напомнит вам вкус детства. Это не только очень сытное блюдо, но еще и очень бюджетно. Всегда приятно накормит свою любимую семью вкусно, питательно, полезно и не дорого.

Тефтели

Для приготовления нам понадобится:

• Фарш (свино-говяжий) ___________________________________ 700 гр
• Рис варенный ______________________________________________300 гр
• Яйцо ________________________________________________________1 шт
• Лук _________________________________________________________1 шт(средн)
• Соль _______________________________________________________ 1 чайн.лож.
• Сахар ______________________________________________________ 0,5 чайн.ложки
• Томатная паста___________________________________________ 1 стол.ложка
• Паприка ___________________________________________________ 0,5 чайн.ложка
• Крахмал ___________________________________________________ 1 чайн.ложка
• Перец,лавровый лист ___________________________________ по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В фарш добавить мелко нарезанный лук, яйцо, варенный рис, соль и перец.
2. Хорошо вымесить и отбить фарш.
3. Сформировать шарики.
4. Из этого количества получится примерно 12 штук.
5. Обвалять в муке и обжарить на смеси сливочного и растительного масла.
6. Сдвиньте на сковородке тефтельки в сторону, на освободившемся месте прогрейте томатную пасту.
7. Добавьте стакан воды.
8. Посолить, поперчить, добавить сахар и лавровый лист.
9. На медленном огне потомить 15 мин.
10. Крахмал разбавить небольшим количеством холодной воды, влить к тефтелям.
11. Дать покипеть еще минут 10.

Приятного аппетита!!!! Принимайте комплименты от близких!!!!