Хорошая память и отличное настроение зависят от того, что мы едим, намного больше, чем от занятий спортом и даже сна. Рассказываем о продуктах, которые улучшат состояние вашего мозга.
Если организм получает недостаточно питательных веществ, вы можете чувствовать себя вялым, подавленным, а ваш мозг функционирует не в полную силу. Диетологи уверены, что люди, страдающие от депрессии, не получают с пищей основных витаминов, минералов и кислот омега-3. Те же, кто ест много фруктов и овощей, счастливы и довольны своей жизнью, в отличие от тех, кто их не ест вообще.
Вот список продуктов, которые, по мнению специалистов, улучшат здоровье вашего мозга:
Черника
Если вы хотите, чтобы ваш мозг был здоров, никогда не пропускайте завтрак. Сытная еда в начале дня улучшает настроение, память и способность концентрироваться. Если ваше утро начнется правильно, вы будете ясно мыслить, станете внимательнее и энергичнее.
Попробуйте добавить в завтрак чернику. По словам диетологов, в этой ягоде мало сахара, и она богата антиоксидантами. Они помогают защитить мозг от свободных радикалов, которые содержатся, например, в пыли и грязи. Если оставить эти радикалы без внимания, это может привести к так называемому окислительному стрессу, который может привести к возрастным дегенеративным заболеваниям.
Тёмный шоколад
Если добавлять чернику в йогурт или овсянку вам не очень нравится, можно заменить ее темным шоколадом. Клинические исследования показали, что он, как и черника, содержит антоцианы и флаванолы, которые улучшают восприятие. Какао и черника обеспечивают прилив крови к мозгу и улучшают эпизодическую память.
Салат
В листовых овощах содержится много питательных веществ, например, витамин К, фолиевая кислота и бета-каротин, которые замедляют снижение когнитивных функций. А тёмно-зеленый салат (шпинат, капуста) содержит омега-3 кислоты, витамин Е и флавоноиды.
Грецкие орехи
Если в течение дня вам хочется перекусить, грецкие орехи – отличный вариант. Они содержат витамин Е, мелатонин и богаты магнием и омега-3 кислотами. По словам медиков, магний снижает стресс и раздражительность, а грецкие орехи считаются лучшими, так как они улучшают когнитивные функции и могут замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера.
Рыба
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, содержащиеся в рыбе, приносят пользу сердцу и мозгу, уменьшая повреждения сосудов, вызванные воспалениями и атеросклерозом, утверждают врачи. В целом, рыба стимулирует работу мозга. Самый высокий уровень омега-3 содержится в тунце и желтохвосте, а также в моллюсках и ракообразных.
Костный бульон
Костный бульон богат минералами, которые укрепляют иммунитет, и важнейшими жирными аминокислотами, улучшающими общую работу мозга. Кроме того, он содержит коллаген, помогающий справиться с воспалительными процессами. Самое главное, в костном бульоне есть глицин, который повышает умственную активность, улучшает память и даже может снизить стресс.
Яйца
Витамины группы В играют важную роль для здоровья головного мозга, например, улучшают настроение и память. Шансов на депрессию у вас гораздо больше, если в вашем организме недостаточно фолиевой кислоты и витамина В12. Также витамин В12 участвует в синтезе химических веществ в мозге и регулировании уровня глюкозы. Витамин В содержится в яйцах, индейке, тунце, бобах, картошке, бананах и красном перце.