1. Яйца сварите почти вкрутую. Отделите желток от белка и протрите через сито (можно обработать блендером). Смешайте с сахарной пудрой до однородности.
2. Горошек отварите в подсоленной воде до мягкости. Протрите через сито или обработайте блендером. Добавьте сахарную пудру и проварите на медленном огне, помешивая, 5 мин. Приправьте лимонным соком.
3. Разделите желтую массу на 6 частей и сформируйте шарики.
Разделите зеленую массу на 6 частей и сформируйте лепешки.
4. Отоежьте 6 кусков пищевой пленки, смажьте одну сторону раст.маслом. Положите в центр каждлго куска пленки зеленую лепешку, а на нее - желтый шарик. Соберите края пленки и закрутите, чтобы сформировался двуцветный шарик. Уберите в холодильник на 15-20 мин. Перед подачей снимите пленку.
Приятного аппетита! 😋