Cанкт-Петербург ул. Рубинштейна, дом 4, ресторан "Meat_Coin". Его советуют: TripAdvisor, WhereToEat, топ-100 ресторанов Петербурга и lemon quide.
На фасаде вывешены меню, но очень хитрым способом. Здесь нет ни одного пункта из signature меню, то есть сверх дорогого мяса. А заходишь туда, и там уже залистовано как нужно.
Интерьер брутальный, под стать мясному ресторану. Деревянная стена с фактурными шрамами. В общем, все говорит о том, что здесь подают мясо.
Теплая закуска
Подача огонь.
Мясные суши за 890 рублей. Порция небольшая, всего 6 штучек, но здесь: мраморная говядина, гуакамоле, картофель пай, пармезан и внутри, я так понимаю, рис.
Помните детскую карусель с лошадками? Здесь та же самая история, только со вкусами. Мы по очереди чувствуем каждый из них, вначале такая опаленность, дальше чувствуем мягкий хороший рис, дальше идет мясная составляющая, а потом уже гуакамоле и сыр. Тут реально ничего не смешивается, все идет по порядку.
900 рублей за 6 штучек. Может показаться, что это дорого, но на самом деле, если мы на остальные цены посмотрим: во-первых, это норма для данного заведения, во-вторых, это ярко по подаче и вкусно.
Салат
Салат называется Атом, стоит 690 рублей и заявлено 300 грамм веса. Огурцы, узбекские томаты, грецкие кедровые орехи, сок лимона, перец чили, турецкие специи, гранатовый соус, заправляется оливковым маслом. Был еще один ингредиент, который я забыл записать.
Сейчас скажу банальность, но запах салатный. То есть, свежие огурцы, помидоры, здесь в аромате, просто раскрываются.
В целом, знакомое настроение, знакомые ноты. Огурцы и помидоры здесь доминируют, и делают основу. А вот в дополнение уже идет пикантный перец чили, турецкие специи тоже не отстают, кедровый орешек хрустит и масло это все оформляет. Давайте по фактам: это вкусно, это приятно, это довольно большая порция салата - 300 грамм. То есть, этим можно наесться, но если все-таки выбирать между мясными сушами и салатом, мясные суши выигрышней.
Горячее блюдо
В меню два бургера: MEATCOIN классический и Луку. Этот стоит 800 рублей + отдельно можно заказать подачу, за 500 рублей, с сырным Чеддерным соусом.
Фишка ресторанного бургера в мясе, поэтому здесь особо нет ничего, помимо котлеты. Немножко лука, говяжий бекон, ну и булка. Поэтому вкус котлеты, ничего у вас затмить не должно. Бургер большой, сытный, вкусный, но естественно, не советую вам его заказывать с такой подачей, потому что плюс 500 рублей - это больше баловство. Не выпендривайтесь, просто бургер и просто картошка.
Главное блюдо
Стейк "Томагавк" из signature меню, за 17000 рублей. Кусочком меня угостили прямо с рук, такая вот подача.
Мяса много, оно вкусное, оно правильно приготовлено, но 17000 рублей, причем даже здесь, многовато.
Особо разницы, по сравнению с обычным томагавком, я не чувствую. Да, здесь есть отчетливый вкус гриля, но по большому счету, ничего сверхъестественного, за 17000, я здесь не вижу. И ещё раз я бы не заказал.
Напиток
Один литр малинового лимонада здесь стоит 900 рублей.
Лимонадик неплохой, больше сказать нечего.
Десерт
Ананас на гриле в медово-апельсиновом соусе за 950 рублей. И снова угостили кусочком, прямо с рук.
Я понимаю. что ананас в магазине стоит дешевле, но кто в ресторане ждет еду по себестоимости? Точно не я.
Приятно, хорошо, ярко. Но объективно, этот ананас можно сделать дома в духовке, возможно соуса такого вы не получите, но я верю, что есть миллион рецептов чего-то подобного.
Итоги
Теперь я считаю meat_coin одним из лучших мясных ресторанов города и буду его советовать своим друзьям. Нужно ли брать мясо из раздела signature, я до сих пор не знаю. Думаю, 90 процентам гостей, хватит и других стейков.
