Если вы не всегда любите находиться на кухне, это блюдо придется вам по вкусу уж точно, так как его готовить не трудно. Курица в духовке с шампиньонами – это самое распространенное блюдо из курятины. Эта птица и сама по себе, если запечь ее, очень вкусная, но еще лучше будет с грибами.
Вам понадобится:
- 600 г шампиньонов
- Тушка курицы 1,5 кг
- Одна луковица
- 300 сыра твердого
- Зелень, майонез, соль, соевый соус – по вкусу
Сначала помойте тушку курицы, обсушите ее и затем натрите солью, смажьте майонезом.
Грибы помойте, почистите и сварите их в воде, предварительно подсоленной.
Добавьте к ним немного соевого соуса. Затем грибы откиньте на дуршлаг, и пусть с них стечет вода. Потом нарезать их пластинами.
Лук нарезается полукольцами и обжаривается с растительным маслом, пока не приобретет золотистый цвет. Сыр на крупной терке потрите.
Далее курицу следует начинить сыром и жареными грибами вместе с луком.
Выкладываете тушку на смазанный маслом противень и готовите в духовке при 200 градусах минут пятьдесят. Готовую курицу поместите на блюдо и украсьте зеленью.