Поход для ребенка – это всегда важное событие и большое приключение, воспоминания о нем останутся на всю жизнь. Но есть одна важная составляющая, которая может испортить все впечатления: неправильная организация питания. Чтобы этого не произошло, мы и подготовили нашу статью. Сегодня расскажем, по каким принципам нужно собирать для ребенка еду в поход.
Но сначала давайте послушаем, что говорят о своем «походном» опыте директора Yummy United. Рассказывает Аксинья Д. (9 лет, Ейск): «В поход я ходила с родителями – в тисосамшитовую рощу в Сочи, по длинному пути. В Красной поляне была в парке водопадов «Менделиха», также проходила по побережью Абхазии. Хотела бы еще всё это повторить, потому что очень люблю Сочи. Самое интересное в походе – это виды и красота природы, можно сфотографироваться и послушать разнообразные звуки вдали от цивилизации. Поход мечты для меня – это приключение на несколько дней, с палаткой – очень хочу попробовать заночевать на природе. В путешествие хочу идти с семьей, они всегда помогут, а мой папа – самый лучший гид».
Слово – директору YU Олесе К. (10 лет, Абакан): «Я пока не была в походе, но всегда о нем мечтала. Больше всего я хочу пойти в поход с друзьями или со своей семьей. Мне неважно, куда именно мы направимся. Главное – сама атмосфера: друзья, палатка, природа, костёр. Надеюсь, что этим летом у меня получится это сделать!»
В подготовке еды для похода есть несколько важных принципов.
Принцип №1
Нельзя брать с собой скоропортящиеся продукты, даже если поход происходит в холодное время года. Нужно учитывать, что до момента начала похода есть еще путь на машине или другом виде транспорта, во время которого некоторые продукты могут испортиться. Так называемый скоропорт имеет смысл брать с собой во время семейного непродолжительного похода, когда родители могут взять с собой термосумки, сумку-холодильник, либо даже переносной холодильник для пикника.
К скоропортящимся продуктам относятся сыр, колбаса, яйца, хлебобулочные изделия с начинкой (пироги, пирожки и т.п.), молочная продукция, приготовленная еда, ягоды, домашние компоты, свежевыжатые соки и т.д.
Принцип №2
Обязательно положите с собой ребенку достаточное количество воды – желательно в небольших пластиковых бутылках. Обычно походы с детьми непродолжительны и организаторы походов учитывают то, что каждый день всем участникам похода нужно будет пополнять запасы воды. Но хотя бы на первый день обеспечить школьника напитками необходимо – в целом это должно быть не менее 1,5 литров жидкостей. Помимо воды это могут быть пакетированные соки, молоко и другие напитки в небольших термоупаковках.
Принцип №3
Для похода выбирайте продукты с большим сроком годности. Если не будет централизованного приготовления пищи, а ваш школьник еще не умеет что-то приготовить себе сам (тем более на костре) – положите ему с собой супы или каши быстрого приготовления, которые достаточно залить горячей водой. Не испортятся в дороге консервы (например, с паштетом из курицы или индейки) – но лучше брать небольшие баночки и предупредить ребенка, чтобы он либо съедал всё содержимое баночки за один раз, либо выкидывал несъеденное. Из рыбных консервов или тушенки удобно в походе сварить суп.
Безопасны в походе будут печенье, сухофрукты, орехи, твердые фрукты (такие как яблоки, груши) и твердые овощи (например, огурцы или морковь, которую можно очистить заранее).
Рекомендуется, чтобы питание в походе было тоже сбалансированным, чтобы после похода ребенка не ожидали проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Что касается количества еды – специалисты по питанию рекомендуют рассчитывать дневную норму в размере 500-800 грамм в сухом варианте (в зависимости от комплекции и аппетита школьника). Но имейте в виду, что на свежем воздухе аппетит может разыграться даже у самых больших приверед.
Принцип №4
Все продукты должны быть удобно рассортированы и упакованы, чтобы школьник легко мог ориентироваться в своих запасах. Стандартные упаковки – это либо пластиковые пакеты различных размеров (лучше предпочитать пакеты Zip-lock с замком – для ребенка в походных условиях они будут особенно удобны), либо небольшие пластиковые контейнеры с крышками (закручивающиеся будут надежнее). Тяжёлую тару – особенно стеклянную – на время похода лучше оставить дома.
Принцип №5
Кружку и тарелку для похода выбирайте небьющиеся. А вот ложка, вилка и нож вполне могут быть одноразовыми. Но предупредите ребенка, что выбрасывать одноразовую посуду – как и прочий мусор – следует централизованно, вместе с другими участниками похода, или забирать с собой, а выкинуть по завершении мероприятия. Органический мусор (остатки еды, например) предпочтительно закопать в землю. Это поможет не нанести вред природе.
Конечно, стоит позаботиться о влажных салфетках и гелях или спреях с антибактериальным эффектом, потому что не всегда в походе есть возможность помыть руки.
А теперь своими мыслями и идеями насчет того, какую еду следует брать с собой в поход, поделятся директора Yummy United.
Говорит директор Олеся К.: «Я считаю, что в поход нужно брать еду, которую особо не нужно готовить, тем более готовить я не умею, особенно на костре. Поэтому я бы набрала в рюкзак разные вкусняшки: например, мои любимые завтраки и коктейли от «Ямми Юнайтед». Чтобы много ходить в походе, нужна энергия, а вкусняшки от «Ямми» придают мне много энергии. Также обязательно нужны напитки в термосах: например, вкусные чаи. И обязательно нужно много воды! Это самое главное. Можно взять сосиски, а ещё готовую еду в боксах: например, отварную гречку или макароны – сейчас есть много разных термосумок, в которых долго хранятся продукты. Конечно же, нам ещё пригодятся фрукты, овощи и специи. Если поход долгий, то можно и лапшу быстрого приготовления взять, с ней легко детям справляться. Я, к сожалению, в походе ничего себе не смогу приготовить на костре. Самое удобное для меня – это различные шарики и хлопья, которые можно залить молоком или даже есть в сухом виде».
Слово – директору YU Аксинье Д.: «В поход нужно брать непортящуюся еду – например, консервы или сухие хлебцы, можно яблоки. Но еда должна быть не сильно тяжелой, потому что в походе много вещей и тяжесть при ходьбе утомит. Если поход будет долгий, то нужно взять с собой консервы, крупы, макароны, можно овощи и фрукты, воду. Сама я могу приготовить салат из свежих овощей, сварить суп и заварить чай».
Желаем вам и вашим детям интересных и увлекательных походов на протяжении круглого года! Пусть они принесут только положительные эмоции и запомнятся на всю жизнь.
