Это название на слуху у многих: бычки часто попадаются людям, из этих рыб делают вкусные консервы. Вроде бы так привычно называть рыбу «бычком», но если вдуматься, то возникнет резонный вопрос: откуда такое название? Неужели у небольшой рыбки и крупного рогатого скота есть что-то общее? Давайте разберемся в этом вместе.
Кто такие бычки
Чтобы найти ответ, рассмотрим образ жизни и внешний облик этих рыб. Бычки – рыбы небольшие, в длину достигают всего 10-20 см. Живут они в солёной или солоноватой воде на мелководьях вблизи побережий. В России бычков вылавливают в Чёрном, Азовском и Каспийском морях. Виды, приспособившиеся жить в воде с низким содержанием соли, иногда заплывают в реки – Днепр и Днестр.
У бычков вытянутое тело с непропорционально большой головой. У некоторых на жаберных крышках есть шипы. Разновидностей бычков крайне много: более 1300! Отличаются эти виды в первую очередь окрасом: у разных бычков разные узоры на теле. Продаются бычки как в виде тушек, так и в привычной форме консервов. Средняя цена банки с бычками в соусе – 150 рублей. Вспомнили про рыбу и вдруг захотелось ей перекусить? Широкий ассортимент самой разной рыбы от окуня до ската вы найдете в нашем интернет-магазине fish2o.ru с удобной и быстрой доставкой на дом.
Казалось бы, бычки не сильно-то походят на наземных быков. В чём же секрет их названия?
Почему бычков так прозвали
А дело вот в чём: мы уже упоминали о шипах на жаберных крышках, которые есть далеко не у всех бычков. Тем не менее, остальных бычков назвали в честь их шипастых видов. Когда шипастым бычкам что-то угрожает, они раскрывают жаберные крышки, пытаясь выглядеть больше и этим отпугнуть врага.
Выставленные напоказ шипы напоминают бычьи рога.
Такие «рожки» есть, например, у бычков-рогаток, которые живут в холодных северных водах и людям попадаются приловом, то есть вместе с другой рыбой. В промышленных масштабах таких бычков не добывают. Конечно же, в глазах человека эта маленькая рыба выглядит скорее забавно, нежели устрашающе, вот и прозвали ее не «быком», а всего-навсего «бычком», ведь размерами она явно уступает настоящим быкам.
Существует ещё одна версия происхождения такого названия: рыболовы рассказывают, что иногда пойманные бычки издают звуки, напоминающие коровье мычание.
А слышали ли вы ещё какие-нибудь версии того, почему бычков так назвали?
>> FisH2O.ru : Учим разбираться в рыбе, не давать себя обманывать, выбирать и готовить! <<