Рецепт я модернизировала специально, чтобы найти все продукты в одном месте. Рекомендую гипермаркет Семья, чтобы не бегать и не тратить время.
Ингредиенты на 2 порции (выходит реально на 3!)
°Говядина филе - 300г (берите без прожилок и жира, но конечно лучше мяса нет, чем на Центральном рынке - оно пахнет молоком, свежайшее и дешевле, но если некогда, можно и в гипере)
°Картофель белый - 0,5кг (белый более мягкий для пюре, а красный больше для жарки подходит)
°Шампиньоны - 100г
°Чеснок - 1 зубчик
°Тимьян - несколько веточек (можно и без него, но он придаст праздность блюду и приятный вкус, конечно вы не используете целую упаковку, но засушив можно приготовить отличный чай, второе название тимьяна - чабрец)
°Молоко 3,2% - 200мл
°Сыр сливочный - 125г (в гипере Креметте на развес, но подойдёт любой сливочный)
°Масло сливочное - столовая ложка
°Багет - 1шт (небольшой)
°Соль, перец черн.молотый, масло подсолнечное
° Масло трюфельное - это по желанию (но не думаю, что оно у вас возникнет, у